“喔!豆腐和纳豆也都是美味。
尤其是京都寺社的‘唐纳豆’可是吃米的绝配啊!…还有吗?” “呃…还有的…” 夕阳西去落入冰雪之海。
四人使劲狂吃一锅鹿肉粥很快就要见底了。
养马人助一郎舔了舔发干的嘴唇看了眼锅里最后的一点肉粥又看了看僧兵渡边真澄小心翼翼的说道。
“渡边大人您还吃粥吗?” “哈?…哦!不我吃饱了。
佛祖有言‘不妄食’…这最后一碗就交给你吧!” “嗨依!谢大人!” 助一郎赶紧扑到锅旁把最后的米粥刮得干干净净。
村上季通笑了笑又看了看谈兴正浓的渡边真澄接着话头往下聊。
“渡边大人除了米、麦、粟、稗、芋、豆这六种主食之外还有一种被乡民们当成主食被大人们当成辅食的绝佳好物…” “哦!村上君你是说大根(萝卜)?” “正是!最好吃的又救命的自然是大根!大根好种又好活可以生吃也可以存放很久正是乡民们的救命粮!…我小的时候家里春荒没吃的一条甜乎乎的大根干那就能撑上一天啊!…而萝卜叶也能吃比树叶好吃多了…” 村上季通一脸唏嘘回忆着和国农民最畏惧的春荒那是真正人死如草的时节。
村里的老人都会被孩子背着送去山间自杀以节省口粮的。
后世震惊骇人的《楢山节考》在这个时代则是非常普遍的山村习俗。
毕竟寺里的法师也说了老人要是主动饿死在山里死后就能获得菩萨的解救可远比饿死在村里要好! 因为和国灾难频发、又人口稠密一旦遇到大旱、大涝、大台风、大地震经常整村整村的饿死那时候别说是吃树叶、树根、树皮、昆虫就是吃人也是常见的很!可被人吃进肚子里是要坠入畜生道的… “喔!大根!我最爱吃的就是大根酱菜了!樱岛的大大根酱菜可是九州最出名的一条有这么大!…” 闻言僧兵渡边真澄舔了舔嘴想起了九州的樱岛萝卜。
嗯虽然樱岛在九州的最南边但那也是家乡的味道! 和国人对萝卜尤其是白萝卜的喜爱几乎深入骨髓就像朝鲜人对泡菜的喜爱一样。
而和国农民世代培育也把白萝卜培养的越来越大。
这可是度过春荒的重要口粮种不好是要饿死人的。
“樱岛的大根酱菜…” 听到这个陌生的地名村上季通茫然的摸了摸月代头。
他虽然去过北海、极北海可从没离开过虾夷陆奥更没去过那么南的九州。
他看着面露怀念、出身武家的僧兵渡边一时也生出了鸡同鸭讲的感觉。
不过和国崇尚佛教官方严禁肉食村社里既没有猪和羊也没有鸡和鸭。
村里人能够偷偷打猎吃的肉食就是野狗、鹤、猴子、猫、青蛙和雀鸟其中尤其以狗肉最常见、最受黑市的欢迎。
而比较富庶的大名和商人则会吃不在佛教禁令中的鱼肉和贝类…所以能从和国弄到的家畜其实也就只有耕牛而已! “助一郎你吃完了?” “嗯嗯…呜呜…米粥太好吃了!…” “咦!助一郎锅里怎么还留了两块鹿肉?…” “唔…村里的法师说了吃啥会变啥吃鹿下辈子会变成鹿的…” “嗯也是...你再和渡边大人聊会呗!…” 村上季通想了想把最后两块鹿肉夹给了小心吃粥、一直不吭声的船匠金喜善。
对方感激的冲村上点点头就毫无忌讳的吃起肉来。
“弥勒佛祖保佑!渡边大人萝卜是春天吃的。
然后是秋天吃的橡子和假栗子!…” “橡子?假栗子?” “对!橡子橡树结出的子放入钵中捣碎了淘出粉来煮着吃!很填肚子…” 助一郎抿了抿嘴想起橡子的苦涩与饱食却莫名有些心安。
和国的乡民们能够从沉重的税赋中艰难生存下来也确实把食谱点的很宽。
像是橡实就是淀粉含量很高的活命果实。
在和国乡间的村里一颗结子的大橡树那可是村里的宝贝要供奉成神树的!至于假栗子嘛… “假栗子就是七叶树!秋天掉一堆果子长得和栗子一样的那种!…” “什么?七叶树?土菩提树的果子?” 听到这僧兵渡边真澄有些吃惊。
七叶树又叫土菩提树花开如菩提般繁华锦簇是和国非常常见的一种树。
据说是唐地玄奘法师从天竺带回的佛树也是佛祖释迦牟尼经常说法的“四圣树”之一。
而和国虔信佛教这种佛树伴随着寺社与僧人的推广就也种的到处都是。
“土菩提树的栗子果…那果子不是有毒的吗?” “是啊!假栗子不是栗子是有毒的!生吃又苦又涩还会闹肚子死人…但这种树山里很多寺社外也多结的假栗子也可多了!…” 说到这助一郎脸上浮现笑容说起假栗子的好处和吃法。
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