汴京早餐合伙人第151章 寒关炊烟与釜中乾坤

朔方自立北漠叩关战火终如燎原之势席卷了整个北疆。

镇北侯李擎天坐镇幽州大营调兵遣将与韩德海的叛军及阿史那惊雷的北漠铁骑展开了惨烈的拉锯战。

靖王赵琰伤势未愈却坚持留在军中参赞军务以其威望稳定人心。

而林小满这位以厨艺闻名的女子则在这刀光剑影的修罗场中找到了属于自己独一无二的战场——炊事营。

初至前线大营映入林小满眼帘的是远比黑水堡更为严酷的景象。

朔风凛冽呵气成冰土垒的营墙难以完全阻挡寒气的侵袭。

士卒们面庞皲裂手脚冻疮遍布而最令人揪心的是他们的饮食。

所谓的军粮多是硬如磐石、需用刀斧才能劈开的麸皮杂粮饼佐以少量缺乏油腥、几近清水的咸菜汤。

长途跋涉或激战之后士卒们往往只能啃食冰冷的干粮就着雪水吞咽肠胃受损、体力难继者比比皆是。

炊事营的锅灶简陋燃料紧缺往往无法保证热食供应更别提滋味与营养。

“将士们在前线舍生忘死若连一顿热饭都吃不上何来力气守土杀敌？”林小满心中刺痛一股强烈的责任感油然而生。

她向李擎天和赵琰请命并非要上阵杀敌而是要彻底革新这北疆大军的“釜中之食”。

李擎天对此将信将疑但见赵琰全力支持且军粮改良确为当务之急便准她全权负责炊事营的改良事宜并拨给她一队手脚麻利的辅兵。

林小满做的第一件事便是深入最基层。

她不顾严寒走访各营灶台与火头军同吃同住仔细观察粮食储存、灶台搭建、燃料收集、取水途径等每一个细节。

她发现问题根源在于边关运输困难新鲜蔬菜肉食极难获取燃料（主要是牛马粪和稀少的柴草）燃烧值低且烟大无法满足快速、大量制作热食的需求而传统的干粮又过于粗砺难以下咽。

“必须发明一种既能快速提供热量、又便于携带储存、还能在恶劣条件下简单加热的食物。

”林小满暗自思忖。

她想起了前世见过的压缩饼干、自热火锅的概念以及胡老头笔记中一些关于食物脱水、油脂保存的古老智慧。

经过数个不眠之夜的反复试验她利用北地易得的炒面、肉松（用猎获的野味或少量军马肉制成）、干菜碎、盐和少量珍贵油脂混合锤炼压制成巴掌大小、寸许厚的硬块再放入特制的吊炉中用微火慢烤至干透。

成品其貌不扬却极耐储存一小块便能提供大量能量。

更妙的是食用时只需用刀削下碎末投入滚水中稍煮便能化成一碗糊辣鲜香的热粥若条件允许加入一点雪水或冷水用力揉搓甚至能直接捏成团状冷食。

林小满将其命名为“雷霆饼”取意其能快速补充体力如雷霆之势。

“雷霆饼”率先在斥候和前锋营中试用立见奇效。

士卒们发现这小小的饼子既能啃着充饥又能化成热粥暖身携带方便能量十足极大提升了长途奔袭和野外潜伏的耐力。

消息传开各营纷纷请求配发。

然而“雷霆饼”虽好终究缺了几分“锅气”尤其在酷寒的夜晚士卒们最渴望的还是一口滚烫的热汤。

林小满又将目光投向了北地常见的陶釜（一种厚壁深腹的陶锅）。

她设计了一种便携式的小陶釜每帐配发一个。

同时她指挥辅兵将有限的肉食（多是冻硬的羊肉、马肉）切成极薄的片将干菜、菌菇、甚至一些可食用的野草根茎洗净晒干混合盐巴、辛辣的野花椒粉末分装成小包制成“边塞火锅料”。

每到扎营时分伙夫们便用大锅烧开雪水放入火锅料熬成浓汤底分装到各帐的小陶釜中。

士卒们围坐帐内只需将陶釜放在小小的石炉（就地取材的简易火塘）上汤沸后便能将自己分到的薄肉片、干菜乃至“雷霆饼”碎放入锅中涮煮。

霎时间营帐内香气四溢热气腾腾士卒们围着沸腾的陶釜大快朵颐浑身暖透疲惫与寒气似乎都被这滚烫的汤汁驱散。

林小满将其称为“同心釜”寓意将士同心共御严寒。

这“同心釜”的出现彻底改变了边关大营的氛围。

夜晚的营地不再只有死寂和寒风呼啸多了阵阵炊烟和士卒们围着锅灶的欢声笑语。

一碗热汤下肚不仅暖了身子更极大地提振了士气。

就连一些原本对林小满这个“厨娘”参与军务颇有微词的老兵悍卒在吃了几顿热乎乎的“同心釜”后看她的眼神也充满了感激和敬佩。

军中私下皆称她为“炊烟仙子”或“林掌釜”。

这一日赵琰拖着未愈的身体巡视各营看到士卒们精神饱满、士气高昂的景象心中感慨万千。

他走进一个士兵的营帐正看到几名士卒围着一个“同心釜”吃得满头大汗纷纷向他夸赞林掌釜的巧思。

赵琰舀起一勺汤品尝那融合了肉鲜、菜干和辛香料的味道虽粗糙却带着一股直抵人心的暖意。

他望向炊事营方向那里灯火通明林小满瘦弱的身影正在灶台间忙碌指挥一股混合着骄傲、心疼与深沉爱意的暖流涌上他的心头。

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