八零换嫁小渔村我成全家团宠第139章 土魠鱼羹

傅庭礼开着船转了许久才终是找到随后停船干活。

白伊瑶手法娴熟的开始拉线刚拉第一个就感觉有货开心的说道 “爹有货就是不知道是啥？” 傅父看了看这新海域的位置说道 “应该是之前白鲷风暴对着这边海域有点影响的此前我们追着鱼群那些白鲷鱼经过这边哪怕只是一瞬那也是能让海底的大鱼发生躁动了。

” 傅庭礼点点头 “那天的海底的深海大鱼太多海里还是有不少大鱼敢与之争抢的不过经过这边就不一样了。

” “嗯。

” 白伊瑶不停的拉着线很快一条3斤左右的鱼就被拉至到了船边。

傅父已经拿着手抄网将其捞了上来 “斑点马鲛。

” “可以啊这怕是有3斤了。

” 斑点马鲛是一种非常着名且重要的海洋经济鱼类以其出色的速度和凶猛的性格而闻名。

也常常被称为土魠鱼、鳘鱼、马鲛。

它的身体呈长纺锤形极其适合快速、持久的游泳。

身体的侧上方分布着数行不规则的、深蓝色的圆形斑点这些斑点在新鲜的鱼身上非常明显。

背部呈蓝绿色或深蓝色腹部为银白色。

口大下颌突出上下颌均具有一排锋利强大的犬齿是凶猛的捕食者象征。

侧线呈波浪状不规则弯曲。

广泛分布于印度洋-太平洋的热带和亚热带海域从波斯湾到印度尼西亚、菲律宾北至日本南部。

在中国主要产于南海和东海南部。

·栖息环境：属于暖水性中上层洄游鱼类。

通常栖息在沿岸水域但不会进入真正的淡水区。

它们常在河口、岛礁周围活动水深通常在15-80米之间。

斑点马鲛是他们非常重要的经济鱼类主要通过流刺网、延绳钓和拖网捕获。

它的肉质紧实、细腻、肥美味道非常鲜美鱼刺也是很少一般只有一根主刺。

斑点马鲛非常适合香煎、红烧、煮汤也常被用来制作鱼丸、鱼饺或鱼面。

傅父看着马鲛鱼 “多拉上些让你娘给你做土魠鱼羹鲜的嘞！” 这个白伊瑶倒是听说过只不过只在后世听过并没有机会去尝尝。

土魠鱼羹在后世是一道在台湾尤其是南部地区非常经典的路边小吃与家常菜。

听说汤头鲜甜浓郁鱼肉外酥里嫩。

羹汤用土魠鱼、大骨、白菜、扁鱼等食材熬制味道鲜甜、醇厚略带勾芡带来的浓稠感。

鱼肉块经过腌制、裹粉和油炸形成一层金黄酥脆的外壳。

即使浸泡在羹汤中一段时间依然能保持一定的脆度而内部的鱼肉则保持雪白、紧实、鲜嫩。

会加入大白菜、香菇、蒜苗等增加口感和风味。

食用前通常会加入一小勺乌醋和一点香菜乌醋的酸香能完美地提升整体的鲜味解腻开胃。

也可以将煮好的面条、米粉或米饭放入碗中浇上羹汤和鱼肉那是饱腹又美味。

在后世土魠鱼羹不仅仅是一道菜更是一种地方风情的体现总之是一道不容错过的在地美食。

“嗯嗯。

” 白伊瑶想想都已经在流口水了拉得更加起劲了。

还真别说还真就让她拉了不少上来后面又拉了不少的黑鲷上来。

“这个也好吃清蒸淋上些酱油撒上小葱香菜泼上热油那原汁原味的口感真的是绝了。

” 傅父也是被她说的口舌生津 “那还真的是多拉上点再配上点小酒可是非常的过瘾。

” “行。

” 傅庭礼一个人在驾驶室里看的那叫一个眼馋然后看着傅父说道 “爹你来我有事情和你说。

” 傅父一时不知道还真当他有什么重要的事哪成想刚踏进驾驶室傅庭礼就已经大步迈出了驾驶室 “爹你开船我去拉两把。

” “你个小兔崽子又骗你爹我。

” 傅父对着走下去的傅庭礼一顿臭骂。

傅庭礼走到甲板上就看到自家媳妇拉上来的一堆好货心痒痒的抱着媳妇先是亲了一口然后说道 “媳妇你歇歇让我来。

” 傅父将船停好傅庭礼就迫不及待的去拉线。

白伊瑶看着傅庭礼那样不免一阵好笑。

不过说真的这个着实会上瘾。

白伊瑶坐在甲板上就这么看着傅庭礼展示。

虽说这运气没她好但也不差。

“那你可得努把力哈我晚上想吃石斑鱼。

” 傅庭礼自信满满唇角勾起一抹笑意 “行媳妇你瞧好了这鱼啊老人常说吃了聪明。

” 白伊瑶白了他一眼 “怎么我这没吃鱼你嫌弃我不聪明了。

” 傅庭礼赶紧求饶道 “怎么会我媳妇那么聪明不吃鱼那也聪明。

” “切赶紧干活。

” “好勒！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。