“你不是说要尊重食材本身的味道吗?” 柳箐月的声音不响却像一根针精准地刺破了厨房里紧绷的空气清晰地落入每个人耳中。
“我这块肉叫‘六足草龙’的里脊。
不用任何调料清水煮熟就是人间至味。
” 她话音稍顿像是忽然想起了什么似的又补了一句。
“哦对了。
” 柳箐月目光转向皮埃尔唇角勾起一个极淡的弧度。
“它吃的是蕴含灵气的植物。
” 灵气? 这两个字像一道惊雷在众人脑海中炸开。
整个厨房陷入了死一般的寂静。
连制冷设备发出的嗡鸣声都像是被一只无形的手掐断了。
所有人都感觉自己的世界观正在被眼前这块凭空出现的巨肉和那句轻描淡写的话无情地撕裂、重组。
皮埃尔引以为傲的佩里戈尔黑松露那所谓的“餐桌上的黑钻石”在这块肉面前黯淡得像路边一块不起眼的泥疙瘩。
“不……不可能!这绝对不可能!这是什么魔术?全息投影吗?!” 皮埃尔失态地叫喊起来英俊的脸孔因为震惊和无法理解而扭曲。
他无法接受自己的专业认知被如此粗暴地践踏。
柳箐月懒得再多看他一眼转头对已经彻底石化的魏师傅说道:“魏师傅第一轮比赛的食材就用它了。
主题是‘大地之魂’应该足够了吧?” 魏师傅的嘴唇哆嗦着他像是被唤醒了神智一步步挪到那块六足草龙肉前。
他伸出布满老茧、曾颠过万次铁锅的双手颤抖着轻轻地抚摸着肉块的表面。
那温润又充满生命力的触感那股钻入鼻腔仿佛能洗涤灵魂的异香让这位在厨道浸淫了一辈子的老师傅眼眶瞬间就红了。
“够了!太够了!柳小姐……这……这是……”他激动得声音都变了调翻来覆去也找不到一个合适的词来形容。
这不是食材这是厨师的终极梦想是道的具现! “行了别感慨了赶紧准备吧。
”柳箐月催促道。
“哎!好!好!” 魏师傅猛地回神整个人像是被注入了一股强心剂眼中爆发出前所未有的光彩。
他大手一挥对着身后那群还在发愣的徒弟们吼道: “都还愣着干什么!动起来!把咱们从带来的那套家伙什儿全拿出来!用最好的泉水吊高汤!用最快的速度处理食材!谁要是敢浪费一丁点就给我滚出师门!” “是!师傅!” 几个年轻厨师齐声应和声音里充满了劫后余生的亢奋和朝圣般的虔诚。
华夏队的备战厨房瞬间像一台上满了顶级发条的精密机器以一种狂热而有序的状态高速运转起来。
另一边法国队的皮埃尔失魂落魄地被他的助手们搀扶着几乎是拖回了自己的厨房。
他瘫坐在椅子上目光呆滞地看着自己那只银色金属箱。
箱子里那几颗曾让他引以为傲的黑松露此刻散发出的香气显得那么的单薄和可笑。
…… 比赛正式开始。
会场内灯火辉煌座无虚席。
第一轮的主题——“大地之魂”被投射在中央的大屏幕上。
各国代表队依次上场展示自己的顶级作品。
意大利队的主厨骄傲地展示着他从阿尔巴地区空运来的、拳头大的白松露现场用特制的刨刀削下薄片洒在手工意面上浓郁的香气引得前排观众阵阵骚动。
西班牙队则推上了一整只火腿那油润的色泽和标志性的“5J”烙印让所有懂行的人都倒吸一口凉气。
日本队奉上了A5级的神户牛眼肉在铁板上滋滋作响那清晰的大理石花纹在高温下融化肉香四溢。
每一道菜都极尽奢华引得评委席和观众席赞叹连连。
终于轮到法国队上场。
皮埃尔已经重新整理好了仪容恢复了顶级大厨的风范只是脸色依旧有些苍白。
他用黑松露和顶级的露杰鹅肝制作了一道经典的“罗西尼鹅肝菲力”。
精美得如同艺术品的摆盘和那复杂而醇厚的香气依旧为他赢得了评委们的高度赞赏。
“皮埃尔大厨的作品一如既往地稳定和高水准他完美地展现了法式料理的奢华与精致。
” 评委长一位以严谨着称的德国美食家给出了很高的评价。
皮埃尔的脸上终于挤出了一丝自信的笑容。
他就不信那种来路不明的怪肉能比得上他这道传承百年的经典美味! 后台赵茜茜紧张地抓着柳箐月的胳膊:“姐他们看起来都好厉害啊那个法国佬的菜闻着也挺香的。
” “闻着香不一定吃着好。
”柳箐月淡定地看着台上的情况。
终于主持人用激昂的声音喊道:“接下来让我们有请华夏代表队!” 魏师傅亲自端着一个巨大的白玉瓷盘一步一步沉稳地走上台。
他的步伐不快但每一步都像是踏在所有人的心跳上。
当他走到舞台中央揭开盖子的那一刹那。
全场一片寂静。
没有炫目的摆盘没有复杂的装饰甚至没有任何配菜。
巨大的白玉盘中只有清澈见底的汤汤中静静地躺着一片片切得薄如蝉翼的肉片。
那肉片色泽粉嫩纹理精美得如同冬日里的雪花在灯光下泛着一层温润的光。
袅袅的热气升腾而起一股难以言喻的香气瞬间席卷了整个赛场! 那不是食物的香气那是一种……混合了清新草木与原始生命力的味道霸道却又温柔直接钻进每个人的灵魂深处。
所有闻到这股香气的人无论是评委、观众还是其他国家的厨师都感觉自己的味蕾在瞬间被唤醒口水不受控制地疯狂分泌。
“这……这是什么?!” “天哪我从来没闻过这么香的味道!我感觉我饿了三天三夜!” “就这么一碗清汤?华夏队在搞什么?” 一位评委忍不住探身问道:“大厨请问这道菜叫什么名字?” 魏师傅深吸一口气他看着台下成千上万的观众看着那些惊疑不定的面孔用他这辈子最洪亮、最自豪的声音回答: “这道菜我们称之为——‘大道至简’。
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