五更天的晨钟刚歇朱瞻基就带着赵三刀和陈玉堂踏进了御膳房的朱漆大门。
朱瞻基对两人交代道。
“好了今天你们要做菜给皇上吃。
平时怎么做的今天就怎么做。
” 赵三刀和陈玉堂躬身低头应道。
“是殿下。
” 随后朱瞻基就走了。
因为赵三刀原本就是御膳房的首席御厨所以对御膳房的事情也是门清。
有赵三刀在朱瞻基也不担心他们俩会搞砸。
而且朱瞻基调教这些厨子也有一个月了厨艺也都练出来了。
所以他就打算带着厨艺最好的两个进宫做顿饭好好孝敬一下朱棣还有朱高炽和张妍。
御膳房内赵三刀手指抚过准备好的食材指尖在冰镇鲥鱼的鳞片上轻轻一弹。
那鱼尾突然剧烈摆动溅起的水珠沾湿了袖口上。
他却毫不在意反而面带兴奋的说道。
“今日终于要见真章了。
” 赵三刀深吸一口气从檀木锦盒中郑重请出御赐龙纹菜刀。
刀身出鞘时“铮”的一声清吟惊得窗外槐树上的知了都噤了声。
陈玉堂正在揉制的水晶虾饺皮在阳光下透出粉嫩的虾肉色泽像极了少女的面颊。
两人在御膳房忙活了半天在御膳房其他御厨、小太监的帮忙下一道道菜都陆续做好了。
陈玉堂对赵三刀说道。
“赵总管高汤吊好了。
” 赵三刀俯身查看那锅用三年陈金华火腿、两年老母鸡和渤海干贝熬煮了六个时辰的浓汤。
琥珀色的汤面上浮着一层金黄的油花随着热气微微颤动。
他舀起一勺汤液垂落时拉出的金丝在正午的阳光下闪闪发亮宛如金线。
“嗯不错。
” 过了一会外面跑来了个太监喊道。
“传膳——” 午时三刻乾清宫前的汉白玉台阶上三十六名身着淡粉色宫装的宫女手捧鎏金食盒款款而来。
最前头的两名大宫女捧着雕龙刻凤的紫檀食盒盒盖缝隙间溢出的香气引得廊下的孔雀都停止了开屏。
朱棣正在御案前批阅奏折忽然笔尖一顿一滴朱砂落在“兵部”二字上。
他抬头时正看见自己儿子朱高炽和儿媳妇张妍一起迈进殿门。
朱高炽和张妍一起对朱棣行礼。
“参见父皇。
” 朱棣放下朱笔笑道。
“你们来了。
” 话音刚落殿门被两名小太监缓缓推开。
朱瞻基玄色蟒袍的下摆扫过门槛亲自引着宫女们鱼贯而入。
十二道佳肴在鎏金紫檀圆桌上铺陈开来阳光透过窗棂在餐具上投下细碎的光斑。
正中的青花瓷坛里佛跳墙还在咕嘟冒泡坛口封着的荷叶被热气顶得微微颤动隐约可见里面的鲍鱼和海参。
糖醋排骨裹着晶亮的琥珀色酱汁撒着的白芝麻像星子般点缀其间。
开水白菜如雪莲绽放菜心上的水珠在阳光下像朝露般晶莹剔透。
最引人注目的是那只通体金红的烤鸭薄脆的鸭皮泛着蜜色的光泽油脂正顺着鸭身缓缓滑落。
“孙儿给爷爷、父亲、母亲请安。
” 朱瞻基行礼时余光瞥见朱高炽的喉结又滚动了一下。
此时朱高炽的目光死死黏在那盘松鼠桂鱼上——那鱼身炸得金黄酥脆浇着琥珀色的糖醋汁鱼嘴还含着一颗鲜红的鲜果。
朱棣笑着走了过来微笑着对三人招呼道。
“都坐吧难得瞻基宴请我们。
” 朱瞻基亲自走过去招呼朱棣坐下然后边笑着说道。
“爷爷说笑了我不过也就是借花献佛罢了。
” 等三人都坐下后朱瞻基就开始了介绍。
他指着蒸腾的热气中浮现出琥珀色的红烧肉说道。
“这一道名叫秘制红烧肉你们尝尝。
” 肥肉晶莹剔透在阳光下泛着蜜糖般的光泽。
朱瞻基指尖轻点碗沿那肉块竟随着震动微微颤抖浓稠的汤汁拉出金丝。
朱高炽的筷子已经悬在半空喉结上下滚动。
他快速伸了筷子过去夹起一口红烧肉放进嘴里感觉到肥肉入口即化且肥而不腻这种口感他活了这么多年还是第一次吃到脸上不禁露出享受神色。
朱棣银筷夹起红烧肉时那肥瘦相间的肉块竟在筷尖轻轻颤动浓稠的汤汁拉出细长的金丝。
他将肉块送入口中瞳孔骤然放大。
肥肉入口即化瘦肉纤维在齿间迸发醇香冰糖的甜与酱油的咸完美交融尾调还带着淡淡桂皮香气。
老皇帝咀嚼的动作越来越慢仿佛舍不得咽下。
“再来一块。
” 朱棣的筷子已经伸向盘中。
张妍此时也差不多而且还忍不住多吃了两块。
要知道她可是一向都不吃肥肉的。
第二道青花瓷盘里白玉般的豆腐裹着红亮酱汁翠绿的葱花点缀其间。
麻婆豆腐的麻辣香气混着花椒的辛香让张妍忍不住用绣帕掩住打了一半的喷嚏。
“第二道麻婆豆腐。
” “爹!您尝尝这个。
” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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