“羊杂汤?” 陆流枫想又是一道新菜。
慕凌听到有好吃的心底对伊月息那点儿不满瞬间消失了。
他立刻便拿了把干草烧草木灰。
烧着烧着他又想到一件事忍不住抬头向雌主看去。
“那昨天的野猪肉怎么办啊?” 姜兮没明白他的话但还是道。
“野猪肉也吃羊肉也吃冬天气温低可以吃好几天!” 慕凌心想雌主果然不是原来的雌主了。
原来的雌主是绝不吃过夜的肉食的。
或许也正是因为挑食所以姜兮才那么瘦好多时候她都觉得自己身上使不出力气。
伊月息模仿陆流枫像他一样把羊油也单独取出来了。
因是哺乳期的母羊所以他还挤了几竹筒的羊奶出来。
这东西兽人不爱喝但部落里的雌性们都喜欢。
姜兮看到羊奶后眼睛瞬间就亮了。
可以做洗脸的羊奶皂! 伊月息见雌主双眼发光的看着自己唇角得意的扬了扬。
他今天打定主意了要在火房吃饭见其他两人都有事情做便也问。
“还需要做什么?” 姜兮让他去洗菜和作料又让慕凌去做竹碗、竹筷、竹锅铲、竹勺。
这些没什么技术含量不用她一直在旁边指导桌椅什么的估计得饭后做了。
陆流枫那儿已经处理好了接下来需要静置沉甸所以来帮雌主做饭。
姜兮指导他把羊心、羊肝切成薄片羊肚、羊肺切成小块羊肠切段。
因她打算把羊肉也一起煮所以也切了超多羊肉出来。
羊肉和羊杂冷水下锅加姜片焯水。
羊油很多所以姜兮没用猪油用羊油下锅炒出油后加姜片、花椒、草果、桂皮、香叶、蒜、辣椒炒香加入羊肉和羊杂翻炒。
按理说羊杂比羊肉容易熟分开加比较好待羊肉一会儿加水煮得七八分熟了再加羊杂。
但条件有限她没折腾一次性全加进去了。
每加入一种调料姜兮都告诉陆流枫这个调料的作用。
“姜去腥。
” “花椒是麻的辣椒是辛辣。
” “草果、桂皮、香叶主要为了提香。
” “蒜除了增香外还能增强免疫力有一定的杀菌、解毒功效。
” 陆流枫缓缓向她看去清俊的脸上露出惊愕“解毒?” 姜兮连忙解释“啊不是你想的那个意思。
” “大约就是能杀掉一些食材里的有害物质……” 陆流枫似懂非懂。
“蒜适合加在所有菜里。
” “炒蔬菜可以加炒肉也可以加。
” “姜的话因为作用是去腥所以一般只用加在肉菜里。
” 陆流枫点头明白了些。
“花椒和辣椒呢?” 姜兮:“素菜一般不加花椒但是可以根据口味加辣椒。
” 陆流枫举一反三。
“所以草果、桂皮、香叶这些一般也都用在肉菜上?” 姜兮点头“对!” 孺子可教也啊。
“不过像我们昨天卤猪头肉的卤水你今天早上是不是加了土豆进去煮也很好吃对吧?” “素菜也可以放在卤水里卤!” 陆流枫学会了很多做菜的新方法。
院子里的慕凌竖着耳朵听了一会儿后听不懂干脆不听了。
伊月息洗完了菜不知道要干什么杵在火房里。
姜兮见他浑身上下乱糟糟的忍不住道。
“要不你先去洗澡也就是洗身?等你回来就可以开饭了。
” 伊月息漂亮的狐狸眼瞪大满脸不可置信。
“你竟然嫌我脏?” 姜兮视线在他身上上下扫了扫没说话。
这不是明摆着的吗…… 伊月息气呼呼的去洗澡了。
陆流枫唇瓣张了张但最终还是什么都没说。
伊月息最爱干净了每天都要化为兽形给自己梳毛。
恐怕是第一次被人说脏吧。
姜兮耸了下肩继续教陆流枫做饭。
几个兽夫里还是陆流枫最好相处眼里也有活不用她开口就会主动帮忙、学习。
非常有兽德!! 慕凌就算做个碗筷也要时不时跑进来问她一嘴这样行不行那样行不行。
很积极就是缺少思考! 慕凌早就琢磨出来怎么做就是看不惯陆流枫一直霸占着雌主所以才会时不时刷刷存在感。
羊杂羊肉炒香后加水慢慢煮就行了出锅前再加盐。
盐都是粗盐姜兮没有提炼精盐。
盐太贵了以这穷家的条件暂时还吃不起精盐就先粗盐对付着吧反正吃的也就是个盐味。
剩下的卤猪头肉加热丢几颗土豆进去一起煮。
做个木耳炒肉。
至于马齿苋和荠菜一会儿羊肉出锅时放到羊汤里煮煮就好了当做涮火锅了。
有聪明好学的陆流枫姜兮只用指导就好了。
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