开局就怀双胞胎看吾儿登科第127章 藕粉

等所有的牛肉都做好后顾青荷清点了一番三种牛肉干里面风干牛肉存放时间最久顾青荷做的也是最多的。

风干牛肉总共是三十斤然后是沙爹牛肉干二十斤麻辣牛肉干十斤。

剩余的鲜牛肉已经没有了全部做成了牛肉酱牛肉酱有八十斤四种口味每种口味各一小坛坛子是二十斤的那种坛子。

最后剩下的只有牛排了跟牛骨肉了顾青荷很久都没有吃西餐了看到剩下的牛排肉。

最终还是没忍住全部腌制了起来等第二日入味后煎一煎都是一道美味。

家里的牛肉全部处理好后宋书宴他们也把池塘里的莲藕挖了出来除了留种的总共挖出来了大约三万斤的莲藕。

莲藕取粉很简单跟红薯取粉差不多磨碎后用水浸泡藕粉自然会沉淀在盆底然后再将上层的水倒了剩下粉捞出晒干就行了。

清晨的薄雾还未散尽顾青荷就已经起床带着人去做藕粉了打开仓库推开门。

宋书宴他们前两日新采的九孔连藕在青石地砖上码得整整齐齐一间又一间足足码放了五个大仓库这才把莲藕给放下。

“徐婶子王娘子荷娘子还有梁家姑娘你们二十个人今天的任务就是把这些莲藕清洗干净削皮切成小块然后用石磨全部磨成莲藕浆剩下的就不用管了。

” “好我们这就来洗。

” 一群妇人们笑着回答道指尖捏着粗瓷刨刀给莲藕削皮切块时而发出沙沙轻响声。

被削完皮的莲藕露出的藕肉白净如玉断面溅出的水珠在晨光里闪着碎银般的光。

青石磨盘早被井水冲洗干净众人们又将切好的莲藕块顺着磨眼汩汩淌下。

素手搭在磨柄上轻轻推送石磨吱呀转动奶白浆汁混着细碎藕渣顺着磨槽流进木盆。

妇人们不时俯身添几块莲藕鬓边垂落的青丝沾了薄汗却顾不上用竹篾簪子别好。

院子里的竹架上悬着细白布顾青荷唤人将藕浆舀进布中双手攥紧布角反复揉搓。

乳白汁液丝丝缕缕渗进粗陶盆她垂眸凝视着布巾上渐渐堆积的藕渣指尖偶尔拂过鬓角眼神澄澈如秋水。

滤好的藕浆静置在院子里任日头慢慢晒得浆汁分层。

上层浮着浅碧清液下层凝结成玉色膏体。

顾青荷拿细竹片轻轻撇去清水将藕膏倒进陶钵放在炭炉上慢慢熬煮。

水汽裹挟着清甜藕香漫出来时她拿木勺不时搅动直到膏体渐渐收作半透明的胶状才趁热舀进浅口瓷盘里。

夕阳斜照时顾青荷才直起身望着竹匾里渐渐泛出玉色光泽的藕粉片。

晚风掠过院中的老槐树她指尖拈起一片送进嘴里清甜在舌尖化开眼底漾开浅浅笑意。

翌日的清晨阳光斜斜落在小院的石桌上顾青荷端来了一碗刚冲好的藕粉。

瓷碗里盛着半透明的琥珀色糊状物上面撒着几粒嫣红的枸杞桂花。

两个孩子扒着桌边探头看小的那个三宝鼻尖几乎要碰到碗沿。

小心烫。

顾青荷拿银勺轻轻搅了搅氤氲的热气里飘出清甜的桂花香。

她舀起一勺吹凉先递到三宝嘴边：尝尝看比麦芽糖温柔些。

三宝小口抿下去眼睛倏地亮了。

一脸开心的笑道：娘亲像在吃云朵！ 二宝则捧着自己那碗拿勺子戳了戳碗底：娘亲藕是从荷花里长出来的吗？ 顾青荷正给他们分桂花蜜闻言笑出声：莲藕是荷花的根是从泥里的长出来的。

她用手沾水在石桌上画莲藕埋在水下一节一节的把它磨成粉遇上热水就变成这样啦。

那它会结藕宝宝吗？三宝含着勺子问脸颊沾了点藕粉像只偷吃得逞的小松鼠。

顾青荷被三宝天真的问题逗得哈哈大笑摸摸他的头笑着说道：“会呀等莲藕成熟了就会有新的藕宝宝长出来。

” 这时宋书宴走了过来笑着说道：“你们娘几个聊得真热闹。

” 顾青荷指了指桌上的藕粉“尝尝我做的藕粉。

”宋书宴舀起一勺放入口中赞道：“味道不错清甜可口。

” 顾青荷笑着说：“这莲藕粉要是拿到益州城去卖说不定能卖个好价钱。

” 宋书宴点头道：“是个好主意藕粉做了多少了？还有多少没做完？” /15=2000 “已经做了一万斤莲藕了还有两万斤没做大多数都还没晒干我今日去看的时候只有三四百斤的藕粉是晒干的。

” “没事慢慢来等全部处理好了我们就跟年货一起运到益州城卖。

” 三宝眼睛亮晶晶的“卖了钱能给我买糖人吗？我喜欢吃糖人上次哥哥吃了大公鸡的糖人我也要吃一个大公鸡。

” 大家都被他的话逗乐了顾青荷伸手揉了揉三宝的小脑袋笑着说道：“当然可以等卖了钱给你和二宝都买糖人。

” 一家人围坐在石桌旁在温馨的氛围中吃完了藕粉随后各自为新一天的劳作忙碌起来对未来充满了期待。

五日后顾青荷总算是把家里的莲藕全部做成了藕粉因为还没有晾晒干的缘故。

这几天她家的大晒场上摆满一个又一个的竹匾放眼望去全是白白的藕粉片。

顾青荷站在晒场边看着这一片白花花的景象心里满是欢喜仿佛已经瞧见了那白花花的银子这些可都是钱啊！ 她家的藕粉出粉率不算特别高十四斤莲藕才出一斤藕粉莲藕他们这边价格比较高一斤要五文钱。

他们藕粉是加入糖粉的当然不止有糖分还有桂花、红枣、枸杞干果这些东西。

是可以直接冲泡的她家的光成本一斤都要一百五十文卖出去至少要五百文一斤。

因为本身就不是卖给普通人家的顾青荷做完藕粉后还专门去定制一批精美的瓷罐将一斤一斤的藕粉装入瓷罐中售卖。

这样的一贯藕粉卖五百文真心不贵富贵人家吃着也有面子藕粉的颜色是真的很漂亮冲兑出来后晶莹剔透的。

“娘子这个装藕粉的罐子还真是漂亮这样一罐子藕粉才卖五百文会不会太便宜了一斤藕粉能冲几十碗莲藕羹呢？” 宋书宴手拿着一个精美的陶瓷罐子仔细端详着不禁开口说道。

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