开局就怀双胞胎看吾儿登科第98章 备年货

顾青荷笑着安抚他“没事就几步路我心里有数。

我找许家做了两千斤豆腐今年我们家做腐乳就不自己点豆腐了。

” 宋书宴点点头“行你安排的准没错。

不过你也别太累着自己多注意自己的身体酱菜这边我也能帮着照应。

” 顾青荷靠在他肩上“夫君有你真好等忙完这阵咱们也好好歇一歇。

” 接下来的日子大家更加忙碌了。

许家按时送来了两千斤豆腐顾青荷指挥着大家开始制作腐乳。

妇人们动作娴熟将豆腐一块块码好发酵再将发酵好的豆腐沾满白酒后撒上盐和香料。

院子里弥漫着各种食材的香气。

等酱菜全部做好后顾青荷数了数总共是八十坛子酱菜她制作了八个不同口味的酱菜另外还有梅菜干一千两百斤。

豆腐乳有五香跟麻辣的榨菜有萝卜做的也有荠菜头做的有切丝的也有切丁的还有混合榨菜加辣椒酱做的香辣酱。

酱菜做好后就开始腌制咸蛋制作皮蛋。

这一次腌制的咸蛋制作皮蛋的蛋就不仅仅是鸭蛋了她还把鸡蛋全给用上了。

没办法家里的鸡蛋实在是太多了每天都要捡两百七八十个蛋回来鸭蛋跟鹅蛋一天也能各捡四五十个家里根本吃不完。

皮蛋都制作了好几批了如今这一批是最后一次制作完了之后就全部卖了。

如今家里捡蛋的活计是孟月乐这个小丫头她也非常喜欢提着小篮子出去捡蛋这让她有一种特别的满足感。

从小被饿大的孩子最喜欢的就是看见家里堆满了吃不完的食物这让她会感到异常的安心。

因为之前已经制作过好几批皮蛋了这一次制作的皮蛋数量不多也就两千个左右加上之前的差不多有两万个。

黄泥咸蛋这是第二次制作一个半月前她也腌制了一批大概是一万个顾青荷打算将剩下的六千个蛋给全部腌制了。

蛋类腌制好后最后制作的是腊肉香肠家中三十头猪这一次直接全杀了。

再加上顾青荷在各村里收的三十头猪这一次总共杀了六十头猪。

每天猪的重量大概是在一百四十五斤左右今年的猪比去年的要大些杀好的猪肉堆成了小山让路过行人不由张望。

顾青荷让雇工把猪肉分成三部分首先是排骨跟猪蹄猪头取下来腌制成腊味的。

然后再将猪肉的肥瘦分开一部分肥的用来做腊肉一部分瘦的用来灌香肠。

腌制腊肉香肠的调料全都她亲自调制了独特的调料有酱香、五香的、麻辣、还有甜口总之主打一个口味多多。

雇佣来的妇人手脚很是麻利大家有条不紊地忙碌着将猪肉切成条抹上秘制酱料腌制再挂起来晾晒。

同时把腌制好的肉馅用竹桶灌进肠衣扎好口子同样挂在通风处。

一条条色泽诱人的腊肉和香肠挂满了院子在阳光下散发着迷人的香气。

顾青荷抬头挺胸扶着腰看着这满满的收获心里格外踏实今年果然又是收获满满的一年。

她盘算着这些酱菜、蛋、腊肉、香肠拿到益州去卖大概能赚多少。

等腊肉香肠挂满院子后顾青荷又安排人杀鸡杀鸭杀鹅。

今年她家养了五百来只鸡两百只鸭两百只鹅。

看着眼前巨大的鸡舍以及鸡舍里面那密密麻麻黑黝黝的一片鸡鸭鹅二十来个村里的妇人那是羡慕极了。

谁家养这么多的鸡鸭鹅这要多少粮食喂养啊每天下的鸡蛋怕是怎么都吃不完吧？ 有几个更是眼红的不行其中一个穿着一件半旧蓝布褂子的妇人忍不住酸溜溜的开口道。

“哟顾娘子你家养这么多鸡鸭鹅得吃不少粮食吧？正下蛋的鸡就这样杀了也不怕亏本哟留着下蛋多好啊！” “这么多鸡下蛋怕是你们家孩子天天吃鸡蛋吃鸡腿都吃不完哦！ 哪像我们家宝儿十天半个月能闻一闻鸡蛋味就不错了还真是同人不同命哦。

” 顾青荷淡淡一笑她知道这个妇人程婶子嘛家里六个儿子她把前面的儿子当成牲畜使唤只为了供养小儿子科举。

去年县考试她儿子也参加了只不过才过了一科连童生都不是。

可她倒好回来后到处炫耀生怕别人不知道她有个好儿子正在科举。

” 她跟这种偏心眼偏到极致的人没什么话说只笑呵呵的应付了两句。

“程婶子家里不是养的有鸡鸭吗？怎么只知道自己卖钱不舍得给你家宝儿吃啊！他可是未来的新科状元你可得好好养着。

” 最好是把你们一家子的血都吸干净顾青荷在心里暗自嘀咕了一句。

她这种人其实比她奶顾老婆子还可恶。

顾老婆子是喜欢压榨她爹娘压榨他们一家子但对另外两个儿子还是不错的只是对媳妇孙女差。

可这个老婆子却压榨所有的儿子只为了她心爱的宝贝蛋子。

对此她也是没什么好说的了要不是看在她做事勤快而自己又缺人她是真心不想找这这种人来帮忙的。

程嫂子被顾青荷怼得脸色一阵红一阵白张了张嘴却半天说不出话来。

最后只能弱弱的来了一句“鸡蛋多金贵的东西哪能天天吃。

” ”赶紧的大家挨个抓这些鸡鸭鹅全都要杀这些牲畜已经长够了不会在长了养着也是浪费粮食留几只下蛋的就行。

” 顾青荷也没管她直接将人进行分组大家分工明确说干就干。

一部分年轻妇人负责抓鸡、宰杀那些上了年纪的妇人负责拔毛清洗。

等到鸡鸭鹅全部腌制完毕后顾青荷也信守承诺不仅把工钱给结清了每人还发了十尺细棉布以及二十个鸡蛋。

这一次她将家里的鸡鸭鹅杀的只剩下七十几只了鸡留下了三十几只鸭跟鹅各二十几只这些牲畜完全可以吃到明年新的一批鸡鸭鹅长成。

今年的年货基本上都备齐了唯独少了柿饼因为那会她很忙也就没空去山上摘柿子做柿饼了。

不过柿子她还是让宋书宴摘一些回来几个孩子爱吃她催熟后给孩子们吃。

等到所有的年货都备齐后顾青荷繁忙的生活也告一段落可以在家里安心养胎了。

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