三国之我乃诸葛大兄第94章

好个'以剑明志'！单凭这番话贤侄便已压尽荆襄俊杰。

依某之见未来二十载当属诸葛家麒麟儿领衔群伦！ 这番褒赞直呼贤侄喜得刘备眉开眼笑——正愁如何与西川使者亲近不料对方主动与军师侄儿叙起辈分。

孝直、伯治何须客套！刘备朗笑着打断速速进城叙话。

待酒过三巡再论这天下风云不迟！ 待得众人在郡守府坐定但见厅内陈设迥异往常： 每张案几皆置精铜火炉炭火正红。

其上架着阴阳双格铁釜清浊汤底各据一方滚滚白雾裹挟着辛香弥漫梁宇。

【火锅盛宴】 火红的辣汤翻滚沸腾另一侧则是用羊骨、鲜鱼与菌菇慢炖的乳白清汤。

最让06小队震惊的是—— 铸铁炉四周的长桌上整齐码放着薄如蝉翼的羊肉片、晶莹剔透的鱼脍、饱满的河蚌肉还有卤制入味的鸡鸭虾蟹。

角落里甚至陈列着狗肉、白罴（熊猫）掌与斑斓虎排。

后三样基本都摆在武将们的案头。

——这些猛兽皆是冬日围猎所获。

在后世堪称国宝的白罴在这个时代不过是山林间常见的猛兽。

猎户设陷阱捕杀它们的场景简直像打野兔般寻常。

诸葛川初次得知白罴可食用时世界观都裂开了。

直到他尝了第一口…… **！ （作者 素菜区同样丰盛：冬笋脆嫩蒜苗青翠地窖储藏的菘菜（白菜）水灵饱满还有芹菜、萝卜、豆叶、葵菜、蔓菁与泡发的豆制品。

虽没有番茄土豆这些后世作物但光《齐民要术》记载的三十余种蔬菜—— 从葵、堇到莼菜、蓼早把吃货基因刻进华夏子孙的骨血里了！ **食之趣谈** **谈食。

** 古人在饮食上颇有心得。

以笋为例。

《尔雅》有言：笋乃竹之嫩芽。

早在汉代便已知晓分春笋夏笋与冬笋之别。

马援将军南征时至荔浦得尝冬笋其味较春夏之笋更为鲜美。

可见这位将军不仅善战亦懂美食之道。

正如同后世苏轼贬谪之时亦能将寻常猪肉烹出别样风味。

又如： 《尔雅翼》记载：芸藜藿与蘘荷贵荃蕙而贱藜藿。

大豆小豆不可尽采。

古人留其半盖因豆叶含膏尽采则伤伤则难成。

所言藿即豆叶也！ 先民不仅精通笋的吃法更懂得取嫩豆叶为食知晓采摘的分寸。

此时： 彼方蛮夷在做什么？ 说来可笑： 仍蜷伏于野兽腹下饮乳过着茹毛饮血的日子。

最令诸葛川欣慰的是... 在汉末之时他寻得辣椒替代之物——茱萸。

非辛辣苦涩的吴茱萸而是味道温和的山茱萸。

虽不及后世辣椒辛辣但茱萸别有裨益。

尤善养生。

若非发现茱萸... 他也不会在寒冬突发奇想命马钧打造鸳鸯火锅。

毕竟无辣不成火锅！ 否则与杂烩水煮何异？ 刘备、关羽、张飞等人初次围炉共食便为之倾倒。

故而： 今日以火锅待客。

宴会厅内觥筹交错。

左侧席位的 ** 怔怔望着眼前冒着热气的双味鼎生鲜食材整齐码放案前排列着蒜泥、山葵等各色调料竟不知从何下手。

玄德公此物...... 主座上的刘备展颜笑道：孝直可知这'沸鼎'的妙处？赤汤辛辣开胃清汤鲜美养人。

只需将食材在鼎中涮煮片刻佐以眼前这些酱料......说着夹起一片透亮的鱼脍在红汤里轻涯数息蘸了青芥送入口中。

哈—— 虽说已非初尝每次总有新滋味。

** 学着挟起方豆腐皮浸入赤汤。

当茱萸的辛香在舌尖绽开时顿时眼前一亮：竟有驱寒活血之效！不知是哪位雅士发明的这等妙物？ 刘备笑着遥指对面：不就是那位献计破曹的诸葛伯治？ ** 转头望见诸葛亮身旁的年轻人不由抚掌赞叹：伯治贤侄不仅能运筹帷幄连庖厨之道都如此超绝！ （ ** “皇叔伯治贤侄……” “不知等正完成此行任务返回西川时能否让我带些这……火锅回去！” “我主刘璋见了必定欢喜！” 听到**的话诸葛川心中暗觉好笑。

没想到自己竟提前唤醒了川蜀人对火锅的钟情。

川蜀湿瘴之气重而火锅正能祛湿驱寒。

他已能想象火锅日后在西川盛行的景象。

但面上诸葛川仍笑道：“伯父若喜欢自无不可！” “不过侄儿建议叔父在尝火锅之余不妨品一品眼前这壶酒！” “或许到时候您还想带几坛美酒回去呢！” 此言一出**顿时来了兴致。

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