四合院之重启的柱子第441章 回家过年

何大清闻声放下手中的对联转过身来满脸笑容地看着何雨柱。

“柱子快过来帮爹贴一下这对联。

”何大清指着手中的对联说道。

何雨柱连忙应道：“好嘞爹我先把东西放屋里马上就来！” 将东西放置妥当之后何雨柱就转身回到了院子里帮着何大清一起张贴对联。

只见何大清父子二人配合默契一个递对联一个刷浆糊不一会儿的功夫何家的几间屋子都被贴上了红红的对联也给整个院子增添了几分喜庆的氛围。

何大清看着刚刚贴好的对联满意地点点头然后对着何雨柱喊道：“柱子来和爹一起准备年夜饭吧。

” “好嘞爹我正有这个想法呢正好可以跟您学学手艺。

”何雨柱兴高采烈地回答道。

何雨柱心中对烹饪技艺的追求算是弥补上一世的遗憾没有好好学这次能得到何大清的指点自然是求之不得。

说完何大清父子俩就一同走进了灶间先洗净双手然后开始打理食材。

只见何雨柱动作娴熟地将各种食材分类整理好一旁的何大清则在旁边仔细观察着偶尔指点一下何雨柱的操作。

等食材处理完毕之后何大清看了看对何雨柱说：“柱子今天就用这些食材做几个菜吧做太多咱们几口人也吃不完你下厨爹来给你打下手。

” “没问题爹您就放心吧！”何雨柱信心满满地应道他对自己的厨艺还是相当有自信的。

只见何雨柱接着说道：“保证让您和娘还有弟弟吃得开心！” 何雨柱先将“炖鸡”“红烧肘子”“东坡肉”“四喜丸子”这四道需要花费较长时间烹饪的菜肴进行了初步加工处理然后将它们依次放置在炉灶上用小火慢慢炖煮。

就在这时一直站在一旁默默观察的何大清突然开口对何雨柱说了几句话。

何雨柱听后稍作思考便根据何大清的指点对火候进行了一些微调。

完成这些之后何雨柱总算腾出了一些时间。

只见他迅速从菜篮里拿出白菜、萝卜和一些猪肉开始将它们剁碎准备制作一荤一素两种饺子馅。

何大清看到儿子忙碌的身影也没有闲着他主动走到一旁开始和起了包饺子用的面团。

没过多久何雨柱就把馅料剁好了只见他将切好的葱姜蒜等调料放入碗中加入适量的调味料再淋上一勺秘制料油用筷子搅拌均匀。

瞬间馅料中诱人的香味就像被施了魔法一样“嗖”地一下飘散出来。

何大清父子俩闻着这股香味相视一笑然后继续手上的动作。

何大清将和好的面团揉成长条切成小块再用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

不一会儿只见何大清父子二人默契地配合着一个负责包饺子一个负责擀皮不一会儿一个个饱满的饺子就摆满了案板。

等到包够了年夜饭所需的饺子数量何雨柱和何大清停下了手中的动作。

此时何雨柱一看那几道大菜的汤汁已经收得差不多了颜色浓郁香气扑鼻。

何雨柱便满意地点点头然后转身走向案板准备再做两道小菜。

只见何雨柱熟练地切好萝卜丝用开水焯了一下捞出沥干水分放入碗中接着他加入适量的调料和辣椒油搅拌均匀一道简单而美味的“炝拌萝卜丝”就完成了。

紧接着何雨柱又将白菜切成块状豆腐切成小块与切好的肉块一起放入锅中加入适量的清水大火煮开后转小火炖煮。

不一会儿何家灶间里就弥漫起了浓郁的肉香和白菜的清甜。

与此同时何大清在一旁忙碌着起锅烧水准备煮饺子。

何大清作为何家的当家人按照习俗许多事情都需要他来亲力亲为。

水烧开后何大清小心翼翼地将水饺放入锅中用勺子轻轻搅动防止水饺粘锅等到水饺煮得浮起来变得胖乎乎的他便捞出盛在碗里。

水饺煮好后何大清招呼着何雨柱一起将提前请好的神像贴上摆上供品恭恭敬敬地供奉起来。

一切准备就绪何大清转头对何雨柱说：“柱子去放鞭炮吧！” 何雨柱应了一声拿起一挂长长的鞭炮挂在门口的杆子上然后点燃了鞭炮的引线。

一时间“噼里啪啦”的鞭炮声响彻整个院子震耳欲聋烟雾弥漫。

在这热闹的氛围中何雨柱端着年夜饭的几道菜走进了何家的正屋。

一进屋何雨柱就看到何大清和李婉君正坐在桌前脸上洋溢着幸福的笑容。

只见何雨柱放下菜就快步走到何大清两口子面前双膝跪地诚恳地说道：“爹娘过年了儿子给你们拜年了祝爹娘身体健康万事如意！” 何大清两口子看到何雨柱的举动脸上露出了欣慰的笑容笑着说道：“柱子啊你这孩子真是越来越懂事了赶紧起来吧别跪着了来这是爹娘给你的压祟钱拿着！”说着他们就将两个小红包递给了何雨柱。

何雨柱连忙站起身来恭敬地接过红包说道：“谢谢爹娘！”他的声音中透露出对何大清两口子的感激之情。

何大清看着何雨柱开心地笑了起来说道：“哈哈好啦柱子快别客气了咱们一家人赶紧坐下吃饭吧！” 于是何家一家人围坐在桌旁开始享用起了这顿丰盛的年夜饭。

吃饭的时候何雨柱还特意为何大清两口子准备了一壶黄酒。

只见何雨柱小心翼翼地将酒壶从热水中拿了出来然后又拿出两个精致的酒盅。

这时何雨柱对何大清两口子说道：“爹娘儿子特意给你们温了一壶黄酒过年了儿子给你们倒杯酒祝你们身体健康长命百岁！”说完他轻轻地为两个酒盅斟满了酒。

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