我的深海渔场第796章 望月鳝

项阳又翻了个白眼装作没听见高闯这话。

“这些子龙要怎么处理？直接淋上汤汁然后上桌？”项阳问道。

高闯摇摇头“一看你就是不经常吃黄鳝的。

” “那不能够我是在海边长大的海边海鳝数量很多加上卖不出价钱小时候我吃得最多的就是海鳝。

”项阳立刻摇头道。

“那你一看就是没做过饭的。

”高闯笃定道。

项阳疑惑道：“怎么这海鳝血还有什么说法吗？” 高闯点头道：“海鳝在处理的时候最重要的就是一定要把血液清理干净因为海鳝的血液里含有毒素如果不小心吃进肚子里会伤害口腔健康和消化器官组织。

情况严重的话会出现食物中毒神经麻痹手脚发麻无力的症状。

” 项阳闻言一惊“怎么可能我从小就吃海鳝从来就没中过毒上学那会我也专门了解过鳝鱼的知识我从来就没听说过这点反倒是听说鳝鱼血的营养非常丰富。

” 项阳敢肯定鳝鱼血是绝对不会有毒的。

否则的话历史上也不会有子龙这道穷奢极欲的名菜了。

“鳝鱼血有毒是真的不过你不知道很正常因为鳝鱼血内含有的这种毒素不能在高温环境下存活所以只要保证鳝鱼血全烧熟就可以了。

“高闯说道。

项阳立即摇头“不对鳝鱼血如果有毒那课本上为什么没写？” 高闯耸耸肩膀“可能是出课本的人觉得没必要吧吃生鱼片的人我见多了喝生鱼血的我纵横四海几十年一个也没见过。

” “呃。

”项阳眨眨眼睛这个理由好像还真说得过去。

“这些子龙刚取出来其实是有毒的必须再放到开水中再煮上几分钟才能够去毒也才能够入味。

” “另外你回去自己煮海鳝的时候可千万不要把海鳝骨头给扔掉了海鳝去除骨头的做法虽然很好吃但是却浪费了海鳝骨头的营养价值。

”高闯说道。

项阳点头。

海鳝血液里有毒项阳不知道但海鳝骨头营养价值丰富项阳还是知道的。

在海鳝的骨头里含有大量的钙物质和微量元素对补钙的帮助很大。

甚至项阳还知道很多钙片的成分里就有海鳝骨头。

当然海鳝骨头也是不能够多吃的。

偶尔拿来煲汤喝还行。

要是经常吃是会长智齿跟龅牙的。

至于海鳝血里有毒项阳还是不怎么相信。

因为项阳自己吃海鳝就必须要带血的把血洗了味就差了。

二十几年了项阳也没见有人因为吃海鳝血而中毒的。

在青龙弯甚至至今还有用开水冲服海鳝血治流鼻血的土方子。

高闯像是看穿了项阳的心思一般非常开心地笑道：“你啊还是太年轻了要学的东西还多着呢。

” 项阳没有反驳虽然连课本上都没有说海鳝血有毒证明哪怕是专门研究鳝鱼的那些生物学家们都认为海鳝血有毒是一件不足为道的事情但项阳懒得给自己找借口。

不过场子却是一定要找回来的。

项阳眼珠子一转问道：“高总你知道望月鳝吗？” 高闯沉思了片刻后疑惑地摇摇头“望月鳝是什么？你该不会是随便编一个名字来糊弄我吧？” “我既然说出望月鳝的名字来了自然就不会是瞎说。

”项阳笑着道。

“望月鳝是一种不能够食用的鳝鱼它喜吃腐尸身子比一般的淡水鳝要粗壮除此之外形状与一般的鳝鱼没有明显的差异在满月的时候望月鳝喜欢游出鳝洞看月亮这种鳝鱼有剧毒不能够食用人吃了必死无疑。

” 高闯皱起眉头“竟然还有这样的鳝鱼？” 项阳信誓旦旦地看着高闯“你可以上网去查看有没有这样的鳝鱼。

” 项阳根本就不怕高闯去查因为在很多文献记载里都有望月鳝这种鳝鱼在网上确实可以找到无数个望月鳝的版本每个版本都说得有鼻子有脸比真的还真。

但事实上项阳觉得望月鳝应该是古人虚构的是不存在的。

望月鳝的起因是一个传说。

据说在乾隆年间镇江城有一农家小户男主人名叫赵田为人憨厚耿直女主人叫做李氏勤劳贤淑夫妇二人男耕女织恩爱无比生活虽苦倒也过得幸福美满。

镇江乡下鳝鱼非常多当地人都喜欢捉鳝鱼吃。

有一天赵田在耕地的时候犁出一条三尺多长的黄鳝。

赵田坝那条鳝鱼拎回家。

妻子觉得丈夫每天辛苦劳作很少吃荤就将那条鳝鱼煮熟后送到田里慰劳丈夫。

谁知赵田吃完后突然就肚子痛紧接着七窍出血倒地身亡。

赵田的族人告到官府。

验尸之后官府确定赵田确实是中毒而死。

于是官府将李氏捉拿屈打成招以谋害亲夫罪秋后问斩。

当时正好在镇江的纪晓岚觉得这件事有些蹊跷。

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