我的深海渔场第384章 高端鱼粉

陈庆生没有立即去做鱼粉。

他问项阳道：“那剩下的渔获呢？” 项阳想了想后开口道：“马头鱼不用管这是一种市场销量很不错的鱼回头我们靠岸的时候直接卖出去就行了墨鱼给熏成墨鱼干鱿鱼留下一半给大头、二头、虎头当零嘴剩下的全部做成鱿鱼花。

” “是船长。

” 陈庆生连忙领着人去船舱内忙活。

远洋渔船上的加工线都是全自动化的流水线不存在什么不知道使用的问题。

很快项阳就听到机器的轰鸣声显然是陈庆生他们已经开工了。

很快。

陈庆生就一手端两个大海碗跑了出来“船长张老板你们尝尝我亲自下的厨。

” 项阳接过一碗鱼粉看了看里面乳白色的鱼汤再看看乳白色鱼汤中间一个被煎得金黄的鸡蛋再看看鸡蛋上边泼着的带芝麻的油辣子顿时食欲大开。

不过项阳没有直接开吃而是问道：“就两碗？你们的呢？” 陈庆生搓着手道：“粉已经煮好了正在一个一个的煎鸡蛋呢船长您跟张老板先吃看看合不合口味还要不要再加点什么调料之类的不。

” “嚯。

”张启程嚯了一嗓子“感情是让我试毒呢行我先来尝一口。

” 说着张启程就用筷子在碗里搅拌了几下把鸡蛋弄到了粉丝下面再把油辣子给搅拌均匀了然后从碗里夹起一些细粉送入嘴巴内。

陈庆生连忙看着他“张老板味道怎么样？” 张启程埋头吃粉头也不抬道：“我觉得好不好吃没用你得问你们老板好不好吃是他给你发工资。

” “呃。

”陈庆生呃了一声。

项阳笑了笑他当然知道张启程是开玩笑的张启程的性子就是这样幽默直爽而且他有直爽的本钱。

“我也尝尝。

”项阳先是喝了一口鱼汤顿时就眼睛一亮。

鲜。

太鲜了。

舌头都鲜掉了。

难怪陈庆生那家伙吃了一口就头都不抬了。

项阳连忙往嘴巴内扒了一口米线“好吃这个味道绝了正宗的过桥米线鲜浓的海鲜味道就是这油辣子一口下去让我汗都出来了。

” “那是船长你吃不得辣椒船长你把碗给我我去给你换一碗。

”陈庆生笑着道。

“别。

”项阳连忙道：“吃鱼粉不吃辣椒那还吃什么？就是要这个味道辣就要辣过瘾。

” “行了你也别在这站着了赶快去吃吧大伙都到餐厅内去开午饭了。

”项阳大声喊道。

船员们早就等的就是项阳这句话。

一听项阳说可以去餐厅了连忙争先恐后地向船舱处跑去。

不是船员们没吃过啥好东西一碗鱼粉都跟要抢一样。

实在是这用石斑鱼制成的鱼粉太鲜太香了鲜香味飘满了整个甲板就连虎头海雕跟虎鲸都不断往这边张望。

张启程扒拉完米线然后又喝了一大口鱼汤。

他用衣袖摸了摸自己冒汗的脑门扭过头看着项阳道：“项老弟你的这个大副不赖嘛有到五星级酒店里掌勺的水准。

” 项阳笑了笑“老陈的手艺是不错不过要说他有到五星级酒店里掌勺的手艺那就夸张了这碗鱼粉之所以能够有这种味道最主要还是食材好。

” 张启程点点头。

鱼粉他吃过不少次了以他的身份每次去吃鱼粉自然都是最好的原材料。

但鱼粉这种美食终究一不像长寿面那样具有象征意义二不像那些名贵佳肴一般能够上得了大酒店的席面最好的鱼粉材料也就是采用一些鲜活的小鱼小虾或者鱼片制作成的鱼粉哪里会有鱼粉店用鲜活的野生石斑鱼肉做鱼粉。

“这些鱼粉回头你匀我一些价格你来开。

”张启程开口道。

“没问题三条石斑鱼估计也不够我一个人吃几餐的了剩下的那些鱼粉我留下一半自己做早餐剩下的全部匀给你钱就免了送你的。

”项阳笑道。

张启程点点头他也没跟项阳客气以他们的身份几十块钱的生意确实懒得谈。

“我再跟你定制一批高档鱼粉你给我搞点蟹黄、大龙虾虾仁还有高级点的海鱼把鱼鳞、鱼鳃、鱼骨头那些东西丢了做一批鱼粉出来我按照原材料的市场价跟你购买你看成么？”张启程问道。

项阳挑了挑眉“高级点的渔获好说蟹黄、大龙虾的虾仁这些玩意儿市场上有单独卖的吗？” 据项阳所知市场上单独卖蟹黄的几乎没有。

卖虾仁的倒是有一些不过也都是小龙虾的虾仁大龙虾的虾仁几乎是没有人卖的。

“就是按照你耗费了多少的原材料来算螃蟹、大龙虾你消耗量多少重量我就算它多少重量比如一只螃蟹是半斤你从里边取出一点蟹黄后我就算你半斤的大闸蟹。

”张启程说道。

项阳稍微合计了一下。

这样一来等于就是张启程以市场价的价格购买自己的捞到的渔获然后让自己免费帮他加工了。

没什么不行的。

项阳今后的很多渔获本来就需要加工因为大部分的渔获都需要加工后才能储存得更久就算张启程不提这件事项阳自己也会把大部分的渔获加工成鱼粉、鱼丸、鱼罐头之类的。

最主要的是张启程开出的价格让项阳心动了。

市场价那可比收购价高多了。

海鲜市场的水是非常深的从渔民手中到批发商手中再到海鲜市场在收购价与市场价中间隔了好几层的运输费用与保鲜费用以及中间商赚取差价。

“不知道张哥你要多少的货是准备自己吃还是准备要扩展业务？”项阳问道。

张启程咧嘴一笑“你要是供货的量少那我就自己吃你要是供货的量足够那我未尝就不能够扩展一下业务。

” 项阳闻言顿时大喜“行有张哥你这句话就足够了以后加工产品我都优先加工鱼粉。

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