腊月二十三的晨光刚爬过窗台李奶奶就踩着棉鞋往灶房挪冻得通红的手往围裙上蹭了蹭掀开陶瓮的木盖。
一股甜香“呼”地涌出来混着灶膛里的柴火味在屋里漫开——瓮里码着一排排糖瓜黄澄澄的像挂在枝头上的小月亮表面还沾着层细密的白霜。
“奶奶我要吃!”小孙子虎子裹着棉袄冲进来鼻尖快贴到瓮沿上呼出的白气在冷空气中凝成小雾。
他伸手就想抓被李奶奶用笤帚疙瘩轻轻拍了下手背。
“急啥?刚熬好的糖还没定住型呢。
”李奶奶拿起一个糖瓜在她手里微微发颤像块冻住的蜂蜜“你爷爷年轻时在糖坊当学徒说这糖瓜得用黄米面团子裹着麦芽糖浆在灶台上烤到冒小泡再趁烫揪成剂子揉得光溜溜的才不粘牙。
” 虎子咽着口水看着奶奶从瓮里掏出个裂了缝的粗瓷碗碗底还沾着去年的糖渣。
李奶奶舀了勺新熬的糖浆倒进去用竹片搅了搅糖浆拉出金丝在碗里凝成透明的壳。
“你爸小时候嘴馋趁我不注意偷啃了个没凉透的结果糖瓜粘在牙上哭着喊着让我给抠下来。
”她笑着眼角的皱纹里都淌着甜。
正说着院门口传来踏雪声虎子爸扛着年货进来棉鞋上的雪化在地上洇出小水洼。
“妈您这糖瓜又熬成了?闻着比去年还香。
”他凑过来拿起一个就往嘴里塞糖汁顺着嘴角往下流他赶紧用手背抹却蹭得满脸都是。
“慢点吃!”李奶奶嗔怪着递过手帕“这糖得含着吃让它慢慢化甜水顺着嗓子眼往下淌能甜到心口窝。
”她说着拿起一个糖瓜轻轻掰成两半里面的糖心像琥珀似的映着窗外的雪光泛着温润的光。
虎子也学样把糖瓜捧在手心哈着气暖了暖再小口小口地啃。
糖霜沾在嘴唇上像长了层白胡子。
他含着糖含糊不清地说:“奶奶为啥灶台上的糖瓜最甜呀?” 李奶奶往灶膛里添了根柴火苗“噼啪”跳了跳映得她满脸通红:“因为这糖里啊掺了灶王爷的香火气。
你看这灶台天天烧着柴火焐着锅咱家人的日子就像这糖瓜得用慢火熬才能熬出这股子蜜甜。
” 虎子爸听着又拿起一个糖瓜这次吃得慢了些。
糖汁在舌尖化开带着点柴火的焦香他忽然想起小时候冬夜趴在灶门前看妈妈一边添柴一边熬糖火光把她的影子投在墙上忽大忽小像个会跳舞的糖人。
那时的糖瓜也这样甜甜得能把冻红的鼻尖都暖热了。
瓮里的糖瓜个个饱满有的还带着李奶奶手印的温度。
虎子偷偷往兜里塞了一个想留给隔壁生病的小花。
他摸着兜里的糖瓜感觉那点甜透过布兜渗出来把心口都泡得软软的、暖暖的。
窗外的雪还在下灶房里的甜香却像团棉花把一家人裹在里面连呼吸都带着蜜味。
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