戚兰娘说起一些精打细算过日子的法门“其实这松木桶买回去用处不止装酒。
等桶里的酒喝完了清洗干净后可以用来装其他酒水试着改变新酒的风味。
也能装粮食、干果之类的物品防潮又耐用。
手艺巧些的还能把木桶改装成小水桶、矮脚案几一点不浪费。
” 杏花村“强买强卖”出那么多松木桶若是顾客自带桶来装酒酒价自然是按 “裸酒” 算能便宜些。
可千百里的路程谁会特意带着几车木桶上路? 占地方不说一路的运输费用、人工费用加起来还不如直接买杏花村配好的松木桶划算。
当然是带高价值的货品更有利可图了。
也正因如此拜杏花村所赐不少合作商都添一门副业专门卖用过的旧松木桶倒也能赚点小钱。
卢照没喝过其他其他松木风味的酒水好奇道:“戚娘子除了松木地瓜烧还有哪些酒好喝?也给我们说说。
” 戚兰娘顿了顿认真答道:“一地山水养一地酒北方的酒水我了解得不算多。
如今一一试来最受欢迎的是剑南烧春。
” 这是长安市面上度数最接近地瓜烧的烈酒口感醇厚不少喜欢喝烈酒的主顾都爱买。
这话一出旁边几个幽州小将官顿时失笑不已。
他们和剑南一南一北隔着千山万水别说剑南的酒水便是他们的人也少有去幽州的。
卢照也觉得这事不现实挥了挥手打趣道:“这门生意你们还是找益州的人谈吧!” 戚兰娘一时不做声益州大营的人对酒水兴趣不大。
倒是五谷豆坊的伙计回报说近来有不少巴蜀来的客商对辣椒很感兴趣说不定将来能在辣椒生意上和巴蜀那边多些往来。
卢照落到另一把酒壶里“这又是什么酒?” 自顾自倒了一杯凑到鼻子前轻嗅闻到的香气也和地瓜烧大不相同没有醇厚的粮香反倒是一股清爽的气息很是特别。
戚兰娘郑重介绍道:“这是杏花村还未上市的新品——伏特加。
” 卢照皱着眉头听着若只听名字地瓜烧还能和剑南烧春有所关联伏特加却是全然不知所谓了。
戚兰娘继续说道:“这是一道从西域传来的酿酒方子最是适合在寒冷之地饮用喝下去暖身快而且口感纯净没那么多杂味。
” 项兴朝本已定下要松木桶地瓜烧此刻听她这么说也被勾起了兴趣问道:“这般神奇?比地瓜烧还适合寒冷之地?” 戚兰娘:“项郎君尝尝便知。
” 同时提醒道“伏特加和地瓜烧的喝法不一样。
地瓜烧适合小口慢酌最好配些豆子、酱肉之类的下酒菜慢慢品。
伏特加却没这些花样简单说来就是‘一口闷、拎壶冲’越喝越爽快也越能尝出它的烈。
” 卢照听得兴起笑着说:“这般爽快?倒合我们军中的性子!” 说着给项兴朝的酒杯添满循着戚兰娘的指点一饮而尽。
项兴朝也跟着喝了一杯伏特加入喉少了地瓜烧的醇厚多了几分清爽纯净咽下去后暖意瞬间蔓延全身酒劲却来得更快。
咂咂嘴品味着余味说道:“滋味倒没地瓜烧那般烈却更‘透’喝着也痛快。
” 戚兰娘笑道:“项郎君说得是不过这伏特加醉得更快。
” 明知山有虎偏向虎山行。
戚兰娘刚提醒完伏特加醉得快一帮幽州汉子反倒来了兴致。
项兴朝挑了挑眉干脆拍板:“既然戚娘子把话说在前头我们也别瞎猜找个人试试看看这酒到底喝多少能把人撂倒!” 一群人当即起哄目光齐刷刷落在角落里一个年轻将官身上。
这小子酒量在营里是出了名的差沾点酒就脸红正好当试验品。
小将官苦着脸却也不敢违逆伙伴的意思只能硬着头皮应下来。
戚兰娘看着这伙人半开玩笑半认真的 “缺德行径”只当没看见。
只要能顺利签成单子他们撒酒疯时别损坏万福鸿的桌椅茶具其他的事她可管不着。
伙计很快添了酒杯给小将官倒了满满一杯伏特加。
小将官捏着酒杯犹豫了片刻仰头一饮而尽。
辛辣的酒液滑过喉咙带着一股冲劲忍不住咳嗽了两声脸瞬间红得像熟透的柿子。
项兴朝在一旁吆喝“再来一杯!” 第二杯下肚小将官眼神开始发飘说话也有些含糊;第三杯刚喝完身子一歪嘴里还嘟囔着 “好酒…… 还能喝……” 项兴朝见状哈哈大笑起来拍了拍桌子“果然比地瓜烧醉人!这酒带回去保管能让弟兄们好好过过瘾!”顺便作弄作弄人。
戚兰娘适时补充道:“伏特加最适合冬日饮用除了纯饮还能调配其他酒水或者果汁一起喝。
比如加些梅子酒能中和些烈味;加些莓果汁又多了几分果香喝着更顺口。
” 先前戚兰娘已经事先声明过她不了解幽州周边的酒水故而没提兑酒的法子。
项兴朝却摇了摇头苦笑道:“戚娘子有所不知我们那儿到了冬日天寒地冻别说新鲜果子连能上桌的蔬菜都没几颗哪来的果汁配酒?” 辽东的冬天蔬菜全靠窖藏果子更是稀罕物。
戚兰娘挑眉道:“项郎君忘了?你们那儿冬天不是有冻梨吗?把冻梨化透了挤出汁水来兑伏特加味道也很不错。
又甜又带着点果香正好能解伏特加的烈。
” 项兴朝愣了愣随即露出惊讶的神色。
他没料到远在长安的戚兰娘竟然连冻梨这种幽州本地的小众食物都知道。
冻梨是幽州人冬日常吃的水果把梨子冻得黑黢黢的吃的时候化软了咬着吃甜中带点冰爽没想到还能用来调酒。
项兴朝当即点头:“好回头我就试试!” 说笑间酒水采购的方案也终于定了下来。
项兴朝需要的大批酒水中地瓜烧全部用松木桶盛装既方便运输又能尝到松木风味;至于地瓜烧存货不足的部分就用伏特加补足正好换换口味。
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