既然提前知道了药性的 “结论”众人反倒放下了最初的疑虑放开手脚将竹篮里的黄芪、大黄等药材一一细细品鉴。
林婉婉在一旁看着暗自庆幸幸好四野庄目前种植的都是无毒的常用药材若是换成有毒性的品种哪敢让众人这么以身试药。
可转念一想日后若是开发新品种难免会遇到有毒药材到时候肉身试毒风险太大总得想个更稳妥的办法。
或许可以先让牲畜试食。
这个念头在她心里一闪而过暂时记下了。
一番品鉴下来众人得出的结论与赵大夫先前和林婉婉透的底差不多。
丘端作为常年与药材打交道的专业人士敏锐地察觉到赵大夫试验田里的药材药性其实也有细微高低之分只是差别实在太小以目前的手段根本没法精准分辨。
众人心里都清楚往后若是有人想从四野庄的大批药材中分一杯羹就只能各凭本事判断药性、定价高了卖不出去低了又会亏本终究是愿赌服输怨不得旁人。
不过有两样东西倒是让众人惊喜酸枣和枸杞与市面上的质量没多少差别入口的滋味反倒更清甜些。
毕竟这些果实类药材早就实现了 “家种”少有人会特意去深山老林里采摘人工种植的技术已经很成熟四野庄的水土又好种出来的果实自然品质上乘。
眼见着日头渐渐升高已近正午赵大夫连忙招呼众人“时辰不早了老夫在隔壁院子略备薄酒我们过去边吃边聊。
” 饭桌上的气氛比严肃的品鉴会更轻松也更容易敞开心扉。
众人自然欣然应允。
谢静徽和廖金仙没有参与后头的事务她俩带着济生堂的厨娘借用庄子食堂的锅灶忙着准备几道特殊的药膳。
在一群行家大夫眼皮底下做药膳半点差错都不能有只能她们亲自盯着从选材到烹饪每一步都不敢马虎。
林婉婉特意让人宰了两只庄子里养的大鹅做了一道热气腾腾的铁锅炖大鹅鹅肉炖得酥烂汤汁浓郁。
除此之外还有清蒸鱼、炒时蔬、炖豆腐等老少咸宜的家常小菜满满当当摆了一桌子。
最特殊的是几道带着淡淡药味的药膳黄芪枸杞炖鸡汤汤色清亮漂着几片黄芪和枸杞;芍药甘草红烧肉将芍药的微苦与红烧肉的醇厚融合竟别有一番风味;还有凉拌艾叶撒上少许芝麻和香油清爽解腻;饮品则是薄荷甘草茶入口清凉还能解乏。
开席前林婉婉举起茶杯先把丑话说在前面撇清了自家的责任“诸位都是业内人士这些药膳虽温和若是体质与药材相冲就先缓一缓。
” 相生相克的道理宁可信其有不可信其无她可不想因为一道药膳让哪位大夫身体不适。
谢广运率先笑了起来举起酒杯回应“林娘子准备得如此丰盛若是推辞反倒显得我们失礼了。
” 林婉婉也笑了语气随意得过分“大家都是熟人就不说那些客套话了吃好喝好。
” 这次算是正式宴席规矩比早上的便饭多了些。
朱淑顺、赵金业等人再没有和林婉婉同席的道理转而和其他大夫带来的药童们坐在一处。
不过她们人多再加上赵金业刚好坐满一桌年轻人不知天地忧愁也不管长辈们在聊什么只管埋头吃喝偶尔低声说笑几句气氛反倒比主桌更热闹些。
与席间年轻人只顾埋头吃喝的轻松不同成年人的心思早已越过碗筷落到了四野庄药材的后续处置上。
谢广运舀了一勺温热的黄芪枸杞鸡汤细细品过后放下汤勺赞道“这黄芪枸杞汤着实不错寻常药膳总带着股冲人的药气这碗却淡得刚好反倒衬出了鸡汤本身的鲜味。
” 坐在一旁的大夫闻言笑道:“这汤里枸杞加得足那点清甜刚好压过了黄芪的药味汤色也因枸杞的红润变得鲜亮看着就有食欲。
” 林婉婉立刻顺着杆子往上爬接话道:“济生堂的常客里不少女眷都有日常保养的需求却总嫌汤药苦涩难咽。
我们正试着向她们推荐这类药膳搭配既温和又能补身。
” 黄芪枸杞炖鸡汤补气益阳、滋阴养肾最是适宜女子日常饮用。
谢广运点点头深表赞同“黄芪的确是食补的好材料。
” 药性降低后反倒没了虚不受补的顾虑对体质偏弱的人更友好也算是因祸得福了。
林婉婉心底暗自盘算济生堂那么大场子再加上其他相关联的产业今年的产能咬咬牙也能消化下去没看连步步糕都推出了花椒酥山吗? 可往后呢?若是年年都靠自家产业兜底怕是要硬生生把其他生意的重心都拽到药材上。
难道让春风得意楼一碗汤里洒半碗枸杞? 那些生意各有各的发展方向本就不是为了消化药材而存在的。
所以还是要寻求外部渠道。
一顿饭吃得宾主尽欢杯盘撤去后稍作休憩众人便转道去了隔壁院子继续商议四野庄的“降效版”药材该如何处置。
不是林婉婉的美食贿赂成功而是今天能来此处的不说坐一条船至少在立场上就更偏向林婉婉一方。
厢房里几张桌子拼在一起上面摊开了几张药方。
人围坐一圈对着药方细细斟酌“药性低了用量自然要往上加比如黄芪建中汤往常三钱黄芪便够换成四野庄的怕是得加到五钱。
” “也不能一概而论还得看病人的病情轻重体质虚实后续加减的门道得重新摸索。
” “是这个理先拿些炮制好的药材试几副方子摸出规律才行。
” 一连串的讨论声此起彼伏都在为适配新药材的用药方案绞尽脑汁。
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