谢邀人在长安正准备造反第665章 自制辣条

防水效果肯定比不上橡胶手套但算是当前所能做到的极致。

朱彩云躬身应道：“是。

” 段晓棠将澄清过滤后的草木灰水倒在盆中魔芋去皮用瓦擦擦成泥浆状置于盆中并不断搅拌。

段晓棠一次性擦了五个大魔芋方才停手最后将木盆中的浆液和草木灰水混合在一处放在一旁静置。

让戚兰娘用葫芦瓢舀些清水冲洗干净再慢慢解开手上绑的布条和油布。

段晓棠翻看被闷得有些发白的双手庆幸道：“还好防护得当。

” 林婉婉蹲在一旁想摸又不敢摸“要多久？” 段晓棠也不知道具体时间“等它凝固再煮一回。

” 林婉婉翘着嘴“人家想吃辣条。

” 段晓棠：“今天先烧鸭子明天再试试辣条。

” 祝明月：“如果做成功的话作坊可以每天做两锅出来试试。

” 段晓棠：“还是春风得意楼先打样。

” 祝明月：“行就上魔芋烧鸭子。

”思索一番“魔字太高调不如换成磨石磨的磨。

”还能掩藏它真正的原材料。

这种无关紧要的问题没人会反对。

林婉婉大有守着这盆魔芋到地老天荒的劲头“我已经迫不及待了。

” 以前把魔芋当减肥餐当零食吃还嫌它没味道现在恨不得一口咬下去。

段晓棠转而问祝明月：“庄子上种了多少？” 祝明月简单报出一个数字“半亩。

”至于半亩地有多少产量不清楚。

段晓棠低头看着满满一盆魔芋“如果每天两锅应该要不了几个。

”一直在地里也占地方。

“成熟的可以挖出来清洗切片晾干再磨成粉保存。

” 祝明月：“先看看明天防水手套的效果。

” 朱彩云不大清楚段晓棠和祝明月商谈的是何事但知道自己肩上任务很重。

谁知道在长安推广魔芋最大困难不是原材料也不是制作办法而是防水手套。

段晓棠只知道皮肤直接接触生魔芋会痒会麻具体程度不清楚但并不打算“以身试法”白遭罪。

等了将近一个半时辰魔芋才慢慢凝固。

林婉婉望眼欲穿“想吃一口真不容易。

” 段晓棠将魔芋划成巴掌大的小块倒入装满水的锅里再添上一点剩下的草木灰水慢慢煮透。

用锅铲的尖刃划出指尖大一块递到祝明月林婉婉面前。

只有她们三个以前吃过魔芋也只能她们来尝。

段晓棠这个动作明显是不想试吃祝明月向来拒绝任何危险动作。

林婉婉动作大义凛然但嘴里话可就不大好听了“把唯一的大夫放倒看你们怎么办？” 段晓棠冷哼一声“吃不吃？”她确定魔芋无毒只是不喜欢它这时候的味道。

林婉婉：“吃！”拈起碎魔芋放进嘴里半晌后发表吃后感“一如既往没滋味。

” 赵璎珞疑惑“怎么可能没滋味。

” 林婉婉：“你尝尝就知道了。

” 段晓棠将煮熟的魔芋捞起过凉水“切成细条。

” 戚兰娘洗手“切多大？” 段晓棠交待“两指宽一指头厚。

”自顾自下料炒鸭肉。

赵璎珞拈一块碎渣放进嘴里彷佛受到莫大欺骗“真的没味道有什么好吃的？” 林婉婉：“待会你就知道了。

” 等魔芋烧鸭子出锅赵璎珞再尝她不知道Q弹的说法但想到另一个词语“味道不错劲道。

” 段晓棠：“分四碗出来给周围几家邻居送过去。

” 陈娘子：“是。

” 晚餐时大家都不想理碗盆里的鸭肉尽挑着魔芋吃。

祝明月边吃边给戚兰娘安排工作“让庄子上估摸下种子和产量再在作坊里试验用量。

” 戚兰娘知道只种了半亩地“如果不足可以在作坊收购。

” 蒟蒻若非荒年饿极普通人是不会去吃的向外收购费不了多少钱帛最大的缺点是不稳定。

祝明月：“嗯先把成本和产量核算出来。

” 段晓棠把右武卫将官挑选要求划出道来便甩手不管全心全意投入魔芋和辣条产品的尝鲜不开发当中。

林婉婉蹲在一旁第一百回唉声叹气“面筋还有多久洗出来？” 段晓棠费了好一番力气“别问加水！”继续揉搓面筋。

林婉婉往盆里添上半瓢水“等试验出来我们把这活外包给作坊。

” 为了吃上一份辣条搞出一条产业链也是没谁了。

低头看着洗面的水泛着清澈的白色有些可惜。

“这些水只能倒了么？” 段晓棠：“可以摊凉皮做澄粉。

” 林婉婉非厨艺爱好者“澄粉？” 段晓棠：“用来做虾饺、肠粉。

” 林婉婉恍然大悟“有一点透明的皮。

”往后五谷豆坊洗面筋不洗出火星子来才怪。

好不容易洗出一团巴掌大的面筋往后步骤让两个人同时犯了难。

林婉婉：“牛筋面要煎还是蒸？” 段晓棠：“两样都试试。

” 林婉婉听她的语气没多大把握“不然我们拿根筷子来直接卷面筋吧。

” 段晓棠最后的倔强“先试试。

” 锅底薄薄地刷上一层油将面筋摊薄切成条放入锅中小火慢煎。

段晓棠将微微泛黄的面筋条夹起来放到林婉眼前“怎么样？” 林婉婉接过筷子吹几口气“我尝尝。

”片刻后点评道：“没那么泡但确实是牛筋面的味道注意别煎糊了。

” 两人试验一番还是蒸法来的快些。

段晓棠：“陈娘子洗面多多的洗！” 辣条在召唤！ 家庭留守人员将各色材料准备齐全等祝明月等人回来。

段晓棠各种原材料放入木盆中魔芋干、牛筋面、豆皮干、腐竹依次放入。

倒入各色香料调料盐、糖、花椒粉、胡椒粉、小茴香、辣椒面、蒜、白芝麻…… 起锅烧油放入八角香叶桂皮炸出香味捞出热油分次慢慢倒到调料上香味直扑口鼻引人口齿生津。

搅拌不停地搅拌…… 别看都是素的论付出的心力和成本比一盆肉都贵。

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