姜永嘉第一反应华天楼原掌柜定然惹了祝娘子不快才会被如此编排。
虽然不知道酒楼如何到三娘子手里但显然不能让这等传闻沾染上白家。
“我们以后毕竟是做文人生意君子道德第二个……” 姜永嘉话未说完祝明月反应过来只考虑传播的爆炸性却没考虑过大吴的道德尺度和华天楼两位东家白隽和白秀然。
他们手下的掌柜卷款带着小姨子跑了岂不是显得背后的主人无能。
“不管怎么散播只要目的达到即可。
” 姜永嘉之前打听过华天楼的名声着实不好点点头将事情记下来。
看来祝娘子要和从前的华天楼彻底切割。
白秀然早在介绍完毕后坐到一边休息给了祝明月最大的自主权。
“晓棠你去后面厨房看看锅灶如何安排先做一个规划。
待会找李师傅孙铁匠下单子”看了眼旁边的姜永嘉祝明月补充一句“整个长安城里只有他们能做。
” 祝明月和姜永嘉两人将酒楼上上下下里里外外再看一次定下方案“将原华天楼的物品归置能用的继续用不能用的转手出去。
”还能多的一笔资金。
“马厩扩宽能容下更多的牲畜和车辆。
茅房重做分成男女两座到时安排专人打扫。
” 安排好后勤两人重又回到大堂“四面墙全部刷白留给客人题诗每年记录完毕后再次刷白。
” 姜永嘉点点墙上题诗比在纸上便宜得多。
祝明月交待:“那本集子保存好以后有机会付梓推广万一有幸遇上一二大诗人大才子连带着我们春风得意楼名传千古。
” “名传千古?”白秀然可没想过她还能刊印诗集、名传千古沾上边。
“汉司马相如曾作《长门赋》即便王朝崩塌、宫苑腐朽我们依然记得汉武帝和陈废后以及长门宫不是么?”祝明月短时间内只能想到这一个符合年代的例子“比起过眼云烟的功名富贵文名更为不朽。
” 白秀然只有一句交待:“姜掌柜日后多注意些才华之士。
” “是三娘子祝娘子。
”姜永嘉心头火热如果春风得意楼能名传千古作为掌柜的自己能不能占上一个小边角。
打定主意春风得意楼重新开业的消息不嚎到全长安城知道都是他声音不够大。
“桌椅全部换成高脚的。
” 白秀然能理解因为小院里的家具就是这样姜永嘉未曾见过便想象不出样子。
祝明月不得不解释“面上不动桌脚椅脚加高身体更加舒服。
”想到有些书生崇古“那面墙旁边搭一个木台放置一些矮塌矮几给不习惯的人使用。
” “我画了一些图纸待会找木器作坊定做。
” 白秀然主动道:“不如找日常给你家做家具的那家作坊。
”她曾经在那里定做过摇椅觉得不错。
“也行”祝明月同意“到时让晓棠带着姜掌柜几个地方都跑一跑认认人。
” 祝明月指着靠墙的一块中间的地方“搭一个小台子预备给乐人表演或客人起兴。
”预算还要加上一笔乐器购置。
酒楼硬装都差不多华天楼基础不错需要修改的地方不多需要下功夫的反而是软装。
祝明月和白秀然坐在桌边手边摊着无数稿纸姜永嘉站在背后。
“瓷器多是“北青南白”长安城中多用青瓷。
比较一番我们的菜色配白瓷更加赏心悦目。
所以七成白三成青餐具外围全部烧上梅兰竹菊的图样。
”文人哪有不以花中四君子自喻的。
抬头问姜永嘉“厨师什么时候到?” “明日后续还得向外招一部分。
”姜永嘉老实答道。
“今日先将灶台规划起来明天厨师来了先培训再上灶。
姜掌柜继续对外招人厨工、跑堂都招把人招够再细分职能。
另外” 祝明月敲敲桌子“我们的客人多为文人不求所有人接触客人的员工不能是睁眼瞎闹笑话。
不认字的这一个月里姜掌柜你至少得教会他们认识常用字。
” 姜永嘉心里一阵发苦识字的人哪会来做跑堂。
原以为只要招些老实肯干的就行现在看来非得招些机灵不可不然可想未来一个月会掉多少头发。
段晓棠终于算完厨房的布置“红案、白案、凉菜还有饮品分开。
原有的灶台保留两处另外做六孔大锅三孔小锅。
厨房外再搭一个半开放的棚子砌两个烤炉一个做面食一个做肉食再打一个烤架配上铁板。
剩下的部分等其他厨师来了听听他们的意见。
” 可以说各方面都考虑到了祝明月将段晓棠的意见写下来“我已经请了帮闲去通知李师傅他下午过来。
你待会带着姜掌柜去订锅具桌椅。
”将记载尺寸规格的纸张递给两人“每一笔花费都记下回来报账。
” 段晓棠立刻带着姜永嘉离开祝明月笑道:“明天还要带着姜掌柜去订餐具碗碟估计他这一个月连轴转腿都得细几圈。
”对姜永嘉初步印象不错识时务会来事。
如果不行换人就是反正人事权在自己手里。
白秀然一身轻松“还是我这甩手东家清闲。
”明天可不打算来了全凭祝明月做主。
想起另一件事看左右无人。
“案子判了龚波秋决龚家流放辽东。
” 所谓“秋决”就是秋后问斩祝明月想起来就恶心“这种人多活一天都是浪费不会后来遇到大赦逃过一劫吧。
” “不会。
”现在这位陛下好兴工程建奇观继位多年从未大赦天下。
白秀然继续道:“无咎让我提醒你以后少露左手字京兆府注意到了若非他在旁牵引恐怕也会把你套进去。
”京兆府未必能抓得住祝明月但这样整个案件重点都偏移了。
“我知道了。
”祝明月想到赵璎珞的一摊子烂账“我还有一事想要请教他能否帮我传个话。
” “没问题”白秀然不问具体是何事宜“到时让无咎到哪寻你呢?” “我这几日都在春风得意楼不如让他来这里。
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