见郭湘没事顾振南把烫伤膏放在桌上拿了砧板和刀到门外放在地上准备把鸭子剖开先把内脏取出来鸭子就可以开煮了。
“这个我来吧!”郭湘突然说道。
“你会吗?”顾振南怀疑地看向她。
从她刚才的表现可以看出来她真的一点家务也不会。
“这个……真的会。
”郭湘讪笑一声。
因为前世是外科大夫做手术做得多了手下很利索。
也做过解剖还没上手术台前都是用动物练手所以刀工娴熟这也是她唯一拿得出手的东西。
顾振南让开身子让她来。
郭湘蹲下拿起刀看了一眼皮光水滑的鸭子提刀往鸭腹正中间切下去两边对称丝毫不差。
因为是新刀很锋利这一刀下去肉都切开了。
“有剪刀吗?”郭湘问。
“有!”顾振南应了一声从屋里拿出剪刀递给郭湘。
郭湘拿起剪刀咔咔把鸭胸剪开用力往两边扒了扒露出整个内脏部分。
她的脸上露出笑容久违了呀! 扒开腹膜准确地取下心、肝、脾摘下上面的胆囊然后是胃就是鸭胗然后是鸭肠、鸭肺当然肺不能吃要丢掉的。
不过现在都被她排列得整整齐齐就好像还在鸭肚子里一样。
顾振南脸上露出古怪之色这是什么鬼癖好? “呵……”郭湘讪笑一声职业病犯了。
顾振南抿抿嘴“我来洗吧!” 说完把鸭胗、鸭肠用剪刀剪开清干净里面的秽物再撒了把盐搓干净鸭肺丢掉其他内脏都切好。
正好郭湘从家里带了剁辣椒和酸豆角这个炒鸭杂最好。
接着又把鸭子斩件。
移开煤炉的火口盖子用一个吹筒往里吹了吹气没有完全熄灭的炉火又慢慢燃了起来。
等锅热了顾振南把刚才从鸭身上扒下来的鸭油丢进锅里黄色的鸭油吱吱响起来泛起一股油脂的清香。
等油炼出来把切好的姜片下锅炒出香味再把所有鸭肉都倒了进去继续翻炒。
随着锅的热力鸭肉渐渐炒出香味有了一点点焦色倒入一点料酒“哧”一声香味扑鼻。
拿来热水壶把里面的开水倒了进去翻动了一下等锅里开了盖上锅盖把火口盖一转把火转小慢炖起来。
郭湘在一旁看着很是惊讶原来他这么会做菜呀?会做菜的男人真有魅力。
她又发现了顾振南身上自己喜欢的一个点他还真是一个让人惊喜的男人。
锅里“扑哧扑哧”冒着热气郭湘拿了小凳子过来坐托着腮帮闻着香味时光悠闲突然觉得这样的生活也不错。
顾振南从屋里透过窗户看见静静坐着的小媳妇嘴角勾了起来。
煮了一个小时鸭子炖烂了顾振南舀了一小勺盐放进锅里翻动了一下又闷了一会儿用勺子舀了一勺汤“你尝尝!” 郭湘就着他的手尝了一口点头“刚刚好!” 而且好好吃郭湘舔了一下唇。
顾振南看着那线条分明的红唇喉头滚动了一下抿起嘴把鸭子起锅装入一个小的铝锅里。
因为太多碗根本装不下。
“好香!”郭湘眼睛发亮咽了口唾沫眼睛盯着那锅鸭。
顾振南抿抿嘴拿过一个碗夹了几块鸭肉舀了点汤递过去“先吃点?” “嗯嗯!”郭湘连连点头。
鸭肉咸淡适中炖得刚刚好香味扑鼻郭湘好吃得都快把舌头吞下去。
“怎么样?”顾振南问。
“太好吃了比中午在荀队家的还好吃。
”郭湘一边点头一边啃着鸭肉。
顾振南嘴角勾了勾准备炒鸭杂。
“对了饭怎么办?”郭湘一边吃着嘴里含糊不清地问道。
那个小铝锅应该是用来煮饭的现在被占用了。
而且只有一个煤炉炒菜的时候就不能煮饭煮饭的时候就不能炒菜郭湘好怀念前世的电饭煲不知道这个时候百货商店有没有的卖。
“可以去食堂打饭。
如果只打饭不要菜的话可以用早餐票就是绿色的那种。
”顾振南说道。
“哦!”郭湘点头果然饭票是有区别的。
“那我去打饭。
”郭湘说道等菜炒完煮饭至少要半个小时她等不及吃了。
“好!”顾振南点头。
郭湘拿了一个饭盒去打饭打饭的师傅给她打了满满一盒饭她怀疑两个人根本吃不完。
等她回来顾振南已经把鸭杂炒好了看上去红红绿绿闻起来酸酸辣辣一看就很开胃。
郭湘手也没洗拈起一块鸭杂就丢进嘴里又烫又辣一边唆着嘴一边直嚷嚷太好吃了看得顾振南忍俊不禁。
这时黄老师下班回来路过他们门口看到郭湘端了一锅什么进去喷香扑鼻不由问道“做什么好吃的呢这么香?” “黄老师你下班了?”郭湘笑道“今天在芦苇荡打了只野鸭我给你装一点尝尝?” 这章没有结束请点击下一页继续阅读!。
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