重生八零李老太她抛夫弃子第162章 一起凑活吃点

晚上七点店里不怎么忙李书萍就让秦野和小玉把螃蟹都刷了。

等客人们都走了后秦蓉和秦野还有林小玉收的收桌子洗的洗碗扫的扫地。

李书萍蒸了米饭把洗刷干净的螃蟹扒了壳对半切开放在大盆里放盐、白胡椒粉、料酒搅拌腌制。

新鲜爽脆的黄瓜切成条鹅蛋大的土豆削了皮同样切成条。

又切了些生姜大蒜干辣椒备了些干花椒桂皮八角冰糖。

这些蟹李书萍打算换个吃法做一锅香辣蟹。

配料备好大锅里下厚油。

油热把在淀粉里滚了一圈切口处沾满淀粉的螃蟹放入油锅里炸。

螃蟹一入锅香气四溢。

闻到香味儿秦蓉洗碗都更有干劲儿了。

林小玉也攒劲地擦着桌子等活儿干完就可以吃香喷喷的香辣蟹了。

“请问咕……还可以吃饺子吗？” 小赵站在店门口问闻到炸蟹的香味儿没忍住咽了下口水。

扫着地的秦野抬起头看着门外的两人说：“不好意思我们已经打烊了明天请早。

” “走吧。

”顾振远对小赵说。

小赵遗憾地“哦”了一声。

“顾叔叔。

”拿着洗干净的抹布打算把桌子再擦一遍的林小玉一眼就看到了顾振远拿着抹布跑了过去。

见林小玉喊自己呢顾振远又转过身应了一声。

“你们还没吃饭吗？”林小玉问。

顾振远还没回答小赵就摸着肚子说：“我和顾队今天去郊区查案子了忙到天黑才回来肚子都快饿扁了。

路过饺子店看里头灯还亮着本来想来碰碰运气看还有没有饺子吃没想到你们已经打烊了。

” “顾叔叔你们等等。

”林小玉按着抹布跑进厨房。

“妈顾叔叔和小赵哥哥来了他们饿到现在还没吃饭想来咱们家吃饺子的。

” 李书萍一边翻着锅里炸着的螃蟹一边说：“今天的饺子都卖完了呀这样你让他们进来等着饭好了跟我们一起吃吧。

” 正好冰箱里有一点没包完的饺子皮李书萍本来打算明天早上煮个面片汤吃的要是饭不够可以扯了煮熟拌在香辣蟹的汤汁里吃。

林小玉去把两人叫了进来招呼两人在她们平时吃饭的桌子坐下还给倒了两杯水。

“顾队长小赵公安你们坐着啊等会儿跟我们一起凑活吃点。

”李书萍在厨房里冲顾振远和小赵说。

顾振远点头说：“好。

” 小赵咽了咽口水道：“李姐你这都炸上螃蟹了这哪里是凑活吃点呀分明就是提前过节了。

” 他和顾队真的是来对了。

螃蟹炸至金黄捞出再将土豆条炸至四面金黄。

锅里留底油下生姜大蒜干辣椒爆香再下香叶八角和花椒爆香接着下豆瓣酱。

李书萍酷爱红烧家里是常备豆瓣酱的。

豆瓣酱炒出香味和红油就将炸制金黄的螃蟹都倒锅里下入冰糖翻炒均匀。

再下做为配菜的土豆条和黄瓜条放入盐和酱油后加开水焖煮约莫十分钟揭开锅盖收收汁下入葱段一锅喷香的香辣蟹就成了。

李书萍直接舀盆里让秦野端了出去。

林小玉和秦蓉舀饭拿筷子。

李书萍把冰箱里的饺子皮拉了出来手上沾了油几下扯成了长面块放在干净的案板上备用。

“妈吃饭了。

”林小玉喊。

李书萍洗了洗手在围裙上擦着手走了出去。

“就一个菜别嫌弃凑合着吃啊。

”李书萍在女儿身边坐下。

林小玉把筷子递给了她。

小赵看着色香味俱全的香辣蟹咽着口水说：“实不相瞒我想天天这么凑活。

” “哈哈哈……” 秦蓉和林小玉都被他的话逗笑了。

“打扰了。

”顾振远看着李书萍说。

李书萍摆摆手道：“咱们都这么熟了再说这些话就见外了动筷子吧就跟在自己家里一样不要客气。

” “这螃蟹也不是我们自家买的是厉家送的。

” 顾振远：“厉家？” 李书萍点了点头“我前些天帮了厉老爷子的孙女一个小忙这不就给我送了一筐螃蟹还有好些外国罐头和巧克力还有饼干来。

” 顾振远点了点头 也没在追问是帮了什么忙。

大家动了筷子香辣鲜美的蟹肉一入口饭桌上就再没有说话的声音了。

都是啃螃蟹嗦蟹肉的声音。

这盆香辣蟹不但螃蟹好吃作为配菜的土豆条和黄瓜条也特别好吃特别入味儿。

李书萍看吃得差不多了就把扯的面块煮了用一个大碗装出来拌在了汤汁里。

拌了香辣蟹汤汁的面条也好吃得很小赵吃得头都抬不起来了。

一大盆香辣蟹连带着汤汁都被吃了个干干净净。

“吃饱了没？”李书萍看着小赵和顾振远问。

小赵拍了一下鼓起来的肚子“饱了。

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