重生之能量科技第152章 淘汰

其实没人知道的事钱广富这副胸有成竹的神态之下内里确实欲哭无泪的。

这些食材都是老大运来可全都是好食材！那些浪费的人最终所选的食材都…… 参赛者临时退出的插曲很快过去剩下的人依旧有条不紊地进行食材挑选这时恰好轮到闵父。

扣除那些退出的人闵父已经算是倒数几个挑选食材的人但他的脸上并没有郁闷怨愤反倒很平静。

也是因为闵父稳定的心态才让场外的张母二人稍微放下了些心。

就见闵父直接走向禽肉食材区这里已经没有任何鸡鸭鱼肉之类的食材但却还剩下一些蛋类食材。

剩下挑选食材的人不到一只手其他人见状只能随便选选而这时闵父动作却不紧不慢在一些蛋类里面挑选起来。

闵希看着闵父选择的食材心中有了猜测。

即使剩下的鸡蛋总共也只有十个但对于一位优秀的厨师而言食材挑选的重要性一点也不亚于烹饪过程。

最终大家就见闵父在剩下的十个鸡蛋里挑选了六个鸡蛋。

闵父挑选的期间剩下四个蛋也都被其他参赛者赶忙收入囊中。

随后闵父来到蔬菜区在为数不多的几个玉米当中选择了一个外表看起来最磕碜的玉米不仅玉米皮被完全剥开上面还有许多泥土一样的东西一看就知道清理起来需要些时间。

又挑了一根胡萝卜以及一些无人光顾的豌豆荚这之后闵父就直接越过蔬菜区去到调味区。

调味区是仅次于主食区比较完整的部分。

只有专业主厨才知道这些瓶瓶罐罐都是用来干什么的一定程度上就提高了挑选的门槛。

尤其一些酱料上面印着外文乍一看上去没用过的人根本不知道是用来干什么的。

这些调料都是闵希提前让钱广富准备好的每一个都是专业厨师必不可少的烹饪帮手当然这里面的每一个也都是国内外经过质量检验的好产品。

之后有些忐忑的张母就见闵父在一众调料区中选择了一瓶没见过的调味酱料。

基础的油盐酱醋以及香料等都在灶位旁边准备好了调味酱区主要是选择一些使菜品增加色香味的成品酱料只要酱料本事质量好这在闵希眼里也算进最终成绩里。

一个会挑选酱料的厨师起码是个经验丰富且懂得烹饪的厨师。

这也是为什么绝大多数的人都在这一片区域迟疑许久最终匆匆掠过的原因。

据闵希了解着一百多位参赛选手中算得上专业厨师的不到三分之一。

而这些专业厨师也分从业时间多少的区别就闵父在这一行上六年的酒店副厨从业资历在参赛者中能排的上前二十。

当然论资历目前参赛者中最高的还是昨日遇到的那个李志松即现z市五星级大酒店主厨。

对方从业二十对年将近三十年又有担任星级酒店主厨二十年的履历在所有人中都是最突出的。

假如这场面试是论资排辈那么李志松就是最佳主厨人选。

但可惜这是她制定规则的面试无论是任何人闵父还是其他人在这场考试中都能得到最公正的评价。

而她也相信闵父最终会证明自己起码就目前来说抽到靠后的名次却没有急躁反而一直用脑思考的闵父比起绝大多数参赛者来说都稳。

在闵父挑选完一瓶从外观上看上去黄色的酱料之后就直接前往主食区。

看到这里张母也明白闵父要做什么了联想到以前家里剩饭都是这么处理的再回想了闵父刚才挑选的食材张母不由有些惊讶。

闵希却没任何表示其实他认为闵父的选择没有任何问题就是不知道另外两道菜都是什么。

既然餐厅准备了主食说明这类主食相关的烹饪也算是菜起码不算是违反规定。

看到二十号选手最终挑选了小半碗米饭就收手不再挑选就连一向冷静的工作人员都有些许意外。

随后工作人员看了看不远处的钱广富见对方眼中闪烁着奇异的光芒紧接着向他不动声色地点了点头工作人员这才在纸上记录了什么。

在所有人的篮子里都满满当当甚至还有人拿了好几个篮子时闵父只有一个篮子的情况下食材竟然才装了不到十分之一。

显然这一个异常行为很快使闵建国成为整个参赛区的众矢之的。

尤其是早就挑选好了食材的李志松。

李志松运气不错一下子就抽到了前五个挑选食材原本他准备的菜品里面并没有这些海鲜餐但既然天公作美他倒是不排斥给这些人露一手。

要知道他在酒店这些年经受的顶级海鲜绝对比在座所有参赛者都多所以如果由他制作这些顶级的食材只会让他的优势更大罢了。

原本他也不想这么出风头谁让闵建国心里没数竟然来应聘这家餐厅的主厨。

他倒是要让闵建国看看他是怎么赢下这场比赛并且不屑这个所谓的主厨之位的。

一想到即将到来的羞辱那些年来的憋屈瞬间荡然无存。

当所有人都挑选好了食材并且领到各自煤气瓶以及水桶后就按照工作人员的划分走到各自灶位前等待比赛开始。

当然比赛开始前第一轮挑选食材的环节将迎来结果。

这时一直旁边看着笑而不语的钱广富却拿着扬声器站到了正中心。

“大家一定都对第一轮的结果很好奇我在此也就不卖关子了。

” 随后他拿出了一张提前准备好的稿子声情并茂地念道： “众所周知我地餐厅今天挑选的是无论在哪一个方面都足够独当一面的主厨而主厨是整个厨房的口味把关者以及管理监督者。

口味把关不仅需要自身烹饪技法突出还需要对副厨的菜品进行把控这一点餐厅方将在录取后进行观察考核。

” 说到这钱广富话音一转： “那么究竟什么是现在就能观察考核出来的呢？” 喜欢重生之能量科技请大家收藏：()重生之能量科技20小说网更新速度全网最快。