1987年11月17号。
今天凌晨王美兰刚过三点就醒了。
她穿好衣服下地先把灶坑点着又往大锅里舀了几瓢水才去洗漱。
等她擦完脸大锅里的水已温热王美兰从灶坑旁的装水大盆里捞出五大块熊肉下到锅中。
和野猪不一样的是熊身上的瘦肉很少大多都是肥肉。
可不管熊多大它身上的瘦肉都活而不柴。
在将熊肉焯水四遍以后王美兰再舀清水搁里面葱姜后再把熊肉下入锅里烀。
然后王美兰拎着炒熊肉的水出门隔着墙喊了金小梅一声。
金小梅从屋里出来接过水桶拎着进屋。
这大早晨的王美兰没烧外头的灶她屋里炖着熊肉没法插狗食所以这个任务就落在了金小梅的头上。
焯熊肉的水有油还带滋味用它来插狗食比用清水好。
王美兰回屋后又到碗架前舀了两碗黄豆端着出去换豆腐。
换回来大豆腐王美兰隔墙又喊了金小梅一声把大豆腐分出一半给金小梅。
等王美兰再进屋时赵有财已经起来了他正在往灶坑里添柴。
看王美兰进来赵有财道:“你咋起这么早呢?” 要是夏天三四点钟起来很正常。
可这大冬天的起那么早干啥呀? 尤其是人家赵家帮又不像他们赵家猎帮他们打围靠腿所以得早点出发。
可人家打围都坐车去呀。
“我起来把肉烀上了。
”王美兰说着把装豆腐的盆放在灶台上道:“完了一会儿再拌个豆腐。
” “我说啥呢?”赵有财道:“你大早晨的烀啥肉啊?” 赵有财如此说倒不是因为早起吃不下肉。
这年头的山里人大早晨吃肥肉都不是问题赵有财纯是心疼王美兰起的太早。
“哎呀!”王美兰笑道:“今天儿子他们干大货我不得给他们做好后勤保障吗?” “这都搁哪儿学的词?”赵有财白了一眼进到东屋取了点卫生纸揣着出去上茅房了。
大概四点半的时候赵军、解臣也都醒了。
穿衣服时解臣伸上袖后指着旁边熟睡的李如海对赵军道:“这孩子睡觉前儿嘴也不消停啊!” 赵军闻言一笑那孩子睡觉说梦话而且还说个不停。
俩人穿好衣服下地赵军到门口抱起小猞猁出屋。
洗漱后解臣拿着卫生纸出去找赵有财汇合赵军则拽了个小板凳坐到了灶台旁。
在他面前是个大盆盆里清水中拔着一块块熊肉。
赵军拿小刀削下一指宽、半拃长的薄片熊肉招呼小猞猁过来把肉条递到它嘴边。
小猞猁抽鼻子嗅嗅但并没有下口然后抬头看着赵军。
黑熊身上有股特殊的味道有些狗甚至都不吃黑熊肉。
“吃!”赵军轻喝一声小猞猁仰头把肉片叼在嘴里。
小猞猁不断地把肉往嘴里咬这块肉很快就下了肚。
赵军又削了一片喂它王美兰看到小猞猁吃熊肉忍不住问道:“儿啊你这么喂它不得咬那小黑崽子?” “不能妈。
”赵军呵呵一笑伸手摸了摸小猞猁的脑袋。
那小黑熊到家后虽然没给它洗澡但赵军时不时地就拿毛巾给它擦一遍身子。
这几天下来母黑熊残留在小黑熊身上的气味已经散净。
再加上赵虹她们的“教育”小猞猁已经不咬小黑熊了。
五点多钟李如海也起来了。
这时王美兰把烀了将近两个小时的熊肉捞出。
搁在菜板上切成红烧肉那样的块然后起锅烧油将这熊肉红焖了一下。
二十多分钟后红烧熊肉出锅王美兰盛出两碗一碗让赵军给隔壁送去另一碗让解臣给他妈和老太太送去。
赵军端碗到外面一喊金小梅两手端着一个盘子、一个碗从屋里出来。
赵军把肉给了金小梅金小梅把盘子、碗给了赵军。
盘子里装的是焯水的冻白菜碗里盛的是炸鸡蛋酱。
冻白菜就是秋天没收留到地里的等上冻冻住以后再将白菜砍下来焯水蘸酱吃别有一番滋味。
赵军端着盘子、碗进屋时李如海已经放好了桌子。
眼看王美兰端菜、赵有财端着饭盆进来“寄人篱下”的李如海忙将他们手里的盘子、盆一一接过。
当赵有财上炕盘腿坐下后李如海笑呵地对王美兰说:“大娘一会儿吃完饭我就出去张罗那老牛的事。
” 李如海的话招来了赵有财的白眼但李如海没看见。
眼尖的赵军看了眼赵有财又瞄了眼李如海。
这时王美兰轻推着李如海坐在桌旁然后对他说道:“如海这事儿抓点紧。
他买完老牛给咱家驴送回来我们好拉(lá)豆腐呢。
” 王美兰话音刚落解臣从外面回来了王美兰招呼大伙吃饭。
待吃饱喝足后李如海撂下筷子就走了。
随后赵有财也带上帽子出去而他此去是替赵军去找赵国峰借枪。
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