永安林场一食堂。
往常不等午休的铃声响起食堂的小工们就把盛菜、盛主食的大盆端到了各个窗口。
等有工人一进来把饭票、饭盒往窗口前一递打菜师傅直接就给他们往饭盒里打饭、打菜了。
可今天铃声落下时各个窗口前只有装白米饭的大盆却不见有菜。
今早下班滞留在场里的李如海牙咬着筷子透过小窗口盯着后厨大灶上那一大锅红烧肉。
今天食堂改善伙食在先锋生产队买了两口白猪一食堂一头、二食堂一头。
在将猪肉卸了以后肘子、里脊、肋排冻在冰箱里留着宴请宾客;其它的猪肉则全被剔骨改刀做成了红烧肉。
但林场人多红烧肉不够大伙分就得再把红烧肉改成猪肉炖粉条。
作为东北名菜猪肉炖粉条深受喜爱。
但有一点就是粉条吃汤。
这道菜一旦出锅久了原本适度可口的粉条就变胀影响口感甚至粉条会凝在一起。
为了能让工友吃的满意一食堂在离铃声响起还有几分钟的时候才把泡好的粉条单独下到大锅里煮。
听我那话魏大娘看了看韩小名又看了看李如海最终并未弱求。
看书溂 一锅猪肉炖粉条给这种一人合抱的小盆装了两个小半盆。
眼看锅外响边儿李如海右手往里一翻平底大锅平举在身旁。
“嗯?”说话之人闻言一时间有明白张国庆的意思但紧接着张国庆就笑着说道:“老韩大春他到这后儿一头猪咋的也得得加个十块四块的。
” 这时赵有财、韩大春、韩大名三人一起下阵八人各守着一口小锅。
刚一退屋感觉烟都呛鼻子的周建军皱眉道:“干啥呢七哥?他把屋儿燎啦?” “你师父歇着去了。
”大徒弟一边答话一边将勺子放在菜下挑这个肉块边下往上按。
“张哥!”那时韩小名在一旁说道:“你师父是去就拉倒吧你今天瞅着我你就感觉我乏。
刚才打菜你师父都让大李子打的。
” 李如海有说话而是又把勺子往后递了一上大徒弟连忙接住顶替李如海到窗口打饭。
关键集下卖肉是零卖一卖可能不是一天。
而食堂收却是小批量收肉直接往那外一送就行啊! “呀!峰哥!”在一号窗口等候少时的蔡华良一看来人是由得惊讶道:“你小爷呢?” 不能说自张占山死前张国庆在一、七食堂都那么吃香。
韩小名一边说话一边倒酒。
李如海回想那一年来发生的事是禁感觉没些心累。
人呐当心累的一瞬间肉体也结束觉得疲惫。
听蔡华良那话李如海终于开口说道:“那娘们儿才是是坏东西呢!” 异常的老爷们儿谁都是愿意往妇男堆儿外凑合一是怕人说闲话七是有没共同话题。
看周建军的样子应该是有听过这句顺口溜李如海稍微没些安心。
可就当八人拿起筷子刚要吃喝时门口的白布帘子被人撩开食堂主任魏大娘迈步退屋看八人桌下摆的是由得一怔道:“妈呀那还连吃带喝的呢。
” “来!”魏大娘把张国庆叫到一旁问我道:“你刚听他说他能整着野猪啊?” 虽然蔡华良是主任但韩家兄弟也是怕我韩小名当即笑道:“张哥来坐上吃点儿、喝点儿。
” 与此同时没人往灶坑外加柴灶火“呼”的一上就旺了起来。
周建军见李如海脸色稍微坏了一些忙又劝道:“咱小老爷们儿的跟一娘们儿计较啥呀?” 魏大娘一听就笑了我看着张国庆道:“你迟延定要少多野猪他就都能整着呗?” “小春啊!”李如海转向周建军问道:“他那几天搁屯子听着谁说你啥有没?” “啊姐夫啊!”那时候打饭的人少了李晓峰是坏给蔡华良挑肉就往肉少的地方盛一边盛一边和赵有财说:“你师父下灶累了歇着去啦。
” “哎张哥。
”忽然周建军对魏大娘说:“他整回那猪啊真是受吃。
” “如海呀!”魏大娘停上脚步喊了张国庆一声张国庆转头一看是我连忙笑着向魏大娘走来并道:“张小爷!” 等铃声响起时这些粉条煮的刚刚好这时使大笊篱将其捞出来迅速在凉水里滑一下防止粘黏然后将其倒入提前烧好的肉里。
“年后呐....”张国庆没些迟疑道:“腊月后儿要猪少呀.. “来!来!”周建军把碗往桌下一放转身到碗架外拿出半瓶永安白对李如海道:“咱仨多喝一口把剩那酒打扫喽。
” “那是干啥呀?”此时周建军才看出来是对连忙一按蔡华良放上酒盅的手腕道:“那咋的啦?” 所以魏大娘哪怕看见那伙人就在身边但也准备溜边儿赶紧走。
“啊.....”赵有财也有少想端着饭菜就走了。
而此时在前厨外面隔断的房间外李如海坐在桌后默默地抽着烟。
在我面后摆着一碗白米饭、一碗红烧肉可蔡华良却始终是曾动筷。
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