第四百八十六章 .赵家帮设下天地对(感谢盟主那年哪时加更45) 其实獾子和熊挺像的二者都是皮糙肉厚、牙尖爪利。
众所周知熊胆是一味珍贵的中药材。
而相比之下獾子胆不被中医所认可。
但是跑山人都知道獾子胆又称小熊胆。
熊胆能治的病像眼病、出疹子、清热解毒獾子胆也有同样有效果只不过药性和熊胆差的不少。
如果用獾子胆来代替熊胆肉眼无法分辨有经验老药师都品尝不出来。
但入药、成药以后试药就能察觉不对。
这就像野山参和人工种植的林下参似的二者成分相同、功效相同但药用价值天差地别价格也是一个天上、一个地下。
…… 李宝玉成亲的第二天也就是1988年的4月18号赵军照常五点半起来和马玲出去遛熊、喂狗。
平时插狗食的土豆都是凉水下锅而今天锅中水都响边儿了土豆还没下锅呢。
这时赵军从前院仓房拿过来个搪瓷小盔儿小盔儿带盖。
打开盖子后里面是五枚猪苦胆。
不管什么动物的胆摘下来以后不用开水蘸那胆汁都会跑。
昨天杀猪比这还早呢这五个猪胆搁小盔儿里放了一天胆汁多少跑了一些。
但从肝脏上摘下来以后跑的就没那么快了胆汁都还剩了不少。
赵军按照处理熊胆的方法用细绳扎住猪苦胆上方然后将其下到开水里去蘸。
蘸两下就见那胆皮像吹了气的气球鼓胀起来然后赵军又换了下一个。
等将这五枚猪胆都处理好赵军把它们送回前院仓房一一挂在房梁上。
从仓房出来赵军插食喂狗。
等狗吃饱了他跟马玲收拾完小两口往前院走的时候看到邢三单手抿着薄棉袄急匆匆地往门前来。
赵军、马玲异口同声地喊句三大爷就见邢三抬手往屋里一比划问道:“今天早晨吃包子吧?” 昨天做席赵有财他们熬的老汤有剩今天早晨王美兰就蒸猪肉大葱馅包子。
他们进屋时王美兰正起锅捡包子呢。
热气腾腾的大包子王美兰一手蘸凉水一手拿着扁匙子。
扁匙子将包子往起一拨当包子一边离开屉布的一瞬间王美兰快速地用手抓过包子麻利将其置于大搪瓷盘子里。
连捡十个包子王美兰就让赵春把盘子端上桌。
此时赵军、赵有财、邢三、周建军已经坐在桌前等着了。
大包子上桌四人各夹过一个赵军咬开包子皮一股热气先窜了出来。
然后就看到了里面紧成了肉饼的包子馅。
虽说是猪肉大葱馅的但王美兰和馅时用的是葱白的芯。
这个葱白芯嫩黄嫩黄的上汽蒸十五分钟那葱白芯都化在肉馅里了。
赵军家这边的包子都是发面的发面的皮跟蒸饺、煮饺的皮都不一样。
饺子面皮不吃汤如果和馅的时候搅里汤了那咬破饺子皮先就是一股汤。
而发面的皮吃汤馅里的汤全都渗入包子皮里的使得包子皮也有滋味。
张大嘴连皮带馅的咬上一口喧软的面皮和紧实的肉馅入口四人瞬间都不吱声了。
咬完这一口一边咀嚼一边用剩下的包子去蘸碗里的料汁酱油、醋、辣椒油增加滋味更使食欲大增。
拳头那么大的包子赵军五口就造进肚了。
“儿啊你等会儿再吃。
”这时王美兰招呼赵军道:“你把妈刚捡出这包子给宝玉送去。
” 昨天王美兰就告诉西院那小两口了让他们早起不用做饭。
等这边饭好了赵军端着到墙前吹两声口哨李宝玉出来接就行了。
可王美兰话音刚落就听赵有财道:“你净扯淡!这才几点呐孩子能起那么早吗?” “差不多了吧?”王美兰看看表然后对赵军说:“儿子你快吃吧等下锅出来再给他们拿。
” 肉馅大包子配糊涂粥溜缝赵军吃了八个、赵有财吃了十个邢三还吃了六个呢。
赵军撂筷下桌时第二锅包子也好了。
王美兰去叫两个小丫头起来吃饭赵军端着小盆出屋到两家隔墙前连吹了十五六声口哨李宝玉才急匆匆地出来。
哥俩简单说了两句话李宝玉就端着包子回屋了。
赵军没再进屋而是往院外走去。
到院外柴火垛前赵军找那种比他手脖略细的棍子往出抽。
抽出一根就丢在地上不一会儿赵军脚旁横七竖八地躺了十多根。
这时赵有财、邢三从院里出来赵有财看了一眼便道:“我给你取锯去。
” 有周建军在赵军家各种常见的工具说要多少有多少那是夸张。
可赵有财进院没两分钟就拿了三把锯和一把羊角锤出来。
到院外以后赵有财找那种Y字形的卡巴拉棍钉在地上再将赵军挑选的木棍一头架在卡巴拉棍上使木棍打斜。
然后垂直地面下锯将那手腕粗细的木棍锯成六十公分左右一截而且一头带尖。
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